Un(e) responsable de salle

Télé-Thyon S.A. ist ein dynamisches und expandierendes Unternehmen, das in den Bereichen Bergbahnen, Unterkunftvermietung und Gastronomie tätig ist. Um seine Teams für die Wintersaison 2026/2027 zu vervollständigen, sucht Télé-Thyon für seine Abteilung « Restauration »: # Un(e) responsable de salle Ihre Aufgaben: • Überwachung des Servicepersonals im Restaurant während der verschiedenen Servicephasen; - Kontrolle des Tischeindeckens vor und während des Service sowie des Abräumens; - Kontrolle der Qualität, der Schnelligkeit des Service und des Abräumens der Tische; - Abwicklung der Zahlungen; - Aktive Teilnahme am Service an einem Bereich oder an der Bar; - Verwaltung der Reservierungen und Erstellung von Saalplänen; - Leitung der Briefings des Servicepersonals vor und nach dem Service sowie Sicherstellung der Übergabe von Anweisungen im Falle der Abwesenheit des Managers; - Teilnahme an der Ausbildung und Betreuung der Mitarbeiter seines Teams; - Verteilung der mit dem Service im Saal verbundenen Aufgaben in Abhängigkeit vom Personal und der Kundschaft; - Überwachung der Anwesenheitslisten des Servicepersonals und Meldung an den Manager im Falle von Abwesenheit; - Meldung jeglicher Funktionsstörungen oder besonderer Bedürfnisse, die den Betrieb beeinträchtigen könnten, an die vorgesetzte Stelle; - Unterstützung des Managers bei administrativen Aufgaben; - Sicherstellung einer guten Koordination mit dem Küchenteam; - Überwachung der Einhaltung der Hygienestandards; - Teilnahme an der Abfalltrennung gemäß den Richtlinien des Betriebs; - Unterstützung bei der Schneeräumung der Terrassen und der Zugänge zum Restaurant, falls erforderlich. Ihr Profil: • Inhaber eines CFC als Gastronomiespezialist oder AFP in der Gastronomie (oder einer gleichwertigen Ausbildung); - Sinn für Gastfreundschaft, Arbeit im Saal und Kundenservice; - Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten und perfekte Beherrschung der Codes der Kundenbeziehung; - Sinn für Management und Führung; - Ausgezeichneter Teamgeist; - Kommerzielles Flair; - Exzellentes Erscheinungsbild, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit; - Gute Englischkenntnisse; - Gute Stressresistenz; - Vorherige Kenntnis des Restaurantangebots, der Speisen- und Weinkarte; - Kenntnis der Veranstaltungen des Ortes und des Skigebiets (Fahrzeiten der Kabinen, Namen der umliegenden Berge usw.); - Gutes Ski- oder Snowboardniveau, das es ermöglicht, den Arbeitsplatz bei allen Wetterbedingungen sicher zu erreichen. Dienstbeginn: Wintersaison 2026/2027Allgemeine Fragen zum Rekrutierungsprozess? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für alle ihre Gesellschaften in Bezug auf Qualität, Sicherheit und Umwelt festgelegt. Wir verpflichten uns, diesen Ansatz einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäß den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.Bewerbungen, die auf anderem Weg (Post, E-Mail...) als über diese Online-Anwendung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und dem Profil entsprechen, freuen wir uns darauf, Ihre vollständigen Unterlagen zu erhalten. Wir möchten keine Bewerbungen von Dritten erhalten. Es können keine Ansprüche auf Nutzung einer von einer Personalvermittlung oder einem ähnlichen Akteur stammenden Bewerbungsmappe geltend gemacht werden.