Koch (m/w/d)

Gelegen in Gals zwischen den Seen von Bienne und Neuchâtel, bietet Ihnen unser Restaurant eine Oase der Ruhe und des Friedens, fernab vom Trubel der Stadt. Saisonale Küche, Gault & Millau 14 Punkte.

Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir einen / eine Koch, der auch die Patisserie liebt. In der Lage, mit frischen Produkten in einer kleinen Brigade von 6 Personen zu arbeiten. Muss flexibel sein (Wechsel zwischen kalter Küche / Patisserie / warmer Küche und Entremétier).

Eintritt:

• Per sofort oder nach Vereinbarung

Anstellungsdauer:

• Unbefristeter Vertrag

Ihr Profil:

• Sie haben kürzlich eine Ausbildung als Koch / Köchin (CFC) und/oder Patissier abgeschlossen
• Sie können alleine mit frischen Produkten arbeiten und sind an den À-la-carte-Service gewöhnt
• Sie verfügen über gute kulinarische Kenntnisse und beherrschen die Zubereitung und die verschiedenen Garverfahren
• Sie verfügen über ein gutes mündliches Verständnis/Ausdruck auf Französisch, Deutsch oder Schweizerdeutsch
• Sie sind bereit, sich in einem gastronomischen Betrieb einzubringen
• Von willensstarkem, belastbarem, flexiblem und energischem Charakter, zeigen Sie Zuverlässigkeit
• Sie verfügen über ein eigenes Fahrzeug, um zum Arbeitsort gelangen zu können (keine öffentlichen Verkehrsmittel), oder Sie können vor Ort wohnen (Möglichkeit, ein Zimmer in der Einrichtung zu mieten, Dusche auf der Etage, keine Küche zur Verfügung)

Das Restaurant ist am Montag und Dienstag geschlossen (Ruhetage).

Wenn Sie sich in diesem Profil wiedererkennen, freuen wir uns auf den Erhalt Ihrer Bewerbung per E-Mail oder auf Ihre telefonische Kontaktaufnahme.