Koch/Köchin 80-100%

Koch / Köchin 80-100% Ab 1. September 2026 oder nach Vereinbarung · MIKI, Zürich Das MIKI ist der Schwesterbetrieb des IKOO, Japanese Noodle Soups. Es befindet sich im Trendquartier der beruhigten Weststrasse und wartet Sommers mit einer urbanen Strassenbeiz auf. Der Eyecatcher ist Salome Lippuners aus Urushi-Lackhandwerk gefertigter Küchenbau. Nebst Ramen gibt es weitere japanische Speisen, die schnell zubereitet sind und zufrieden und satt machen. Darunter überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional). Die Gastlichkeit ist ebenso japanisch-freundlich wie unkompliziert-zürcherisch. Was dich erwartet – Verantwortung für Küche und Lager – du kennst deinen Bereich – Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten – Qualitätskontrolle und Produktion des Speiseangebots – Einhaltung der HACCP-Richtlinien – sauber, sicher, konsequent – Reinigung und Ordnung in Küche und Lager Was du mitbringst – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Berufserfahrung – Selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise – und echte Freude am Kochen – Interesse oder Kenntnisse in japanischer Küche und Esskultur – Belastbarkeit, Eigenverantwortung und ein gutes Teamgefühl – Offene, positive Haltung – du kommst gut mit Menschen klar – Solide mündliche Englischkenntnisse Was wir dir bieten – Ein eingespieltes Team mit echter Küchenkultur – Abwechslungsreiche Arbeit mit qualitativ hochwertigen Produkten – Zentraler Arbeitsplatz in Zürich – bestens erreichbar – Ein Umfeld, in dem Eigenverantwortung gelebt und geschätzt wird – Faire Entlohnung Klingt nach dir? Schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an lars@ikoo.ch – wir freuen uns.