Leiterin / Leiter Restaurant

• 19. Juli 2026 • 100% • Unbefristet • Deutsch (Mittelstufe) • Bleulerstrasse 60, 8008 Zürich • Anmelden, um die Gehaltsschätzung von jobup.ch zu sehen Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein multisektorales Unternehmen. Sie umfasst den EPI WohnWerk, die Sekundarschule Lengg, die Dapples-Stiftung, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die zentralen Dienste der EPI. Zudem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung zusammen mit einer anderen Stiftung den Träger der Klinik Lengg AG, die eine Epileptologie-Klinik und eine Neurorehabilitations-Klinik umfasst. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Missionen ein. Der Standort befindet sich am Stadtrand von Zürich, mit einer wunderschönen Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen. Unser engagiertes Gastronomie-Team freut sich darauf, seine Reihen zu verstärken, und sucht per 1. September eine dynamische und serviceorientierte Persönlichkeit als Restaurantleitung # Der abwechslungsreiche Alltag • Leitung des Personals und der Technik des Restaurants EPI Park mit einem Team von 5 bis 7 Mitarbeitenden • Aktive Teilnahme am Tagesgeschäft (ca. 70 %) einschliesslich der Wochenenddienste als Gastgeber • Arbeitszeiten: hauptsächlich Tagschicht (08:00 - 17:00) • Teilnahme an ca. 30-40 Veranstaltungen und Abenden ausserhalb der regulären Arbeitszeiten • Sicherstellung eines einladenden und auf Kundenzufriedenheit ausgerichteten Service • Unterstützung bei der Einsatzplanung • Verantwortung für den Verkauf, Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen • Mitwirkung bei der Budgeterstellung und -verwaltung sowie beim Wareneinkauf • Förderung und Entwicklung Ihres Teams • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards • Enge Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung und Mitwirkung im Seminarzentrum Ihre vielfältigen Talente • Abgeschlossene Ausbildung als Fachmann/-frau Gastronomie EFZ oder gleichwertige Qualifikation • Nachgewiesene Führungserfahrung in einem dynamischen Betrieb, idealerweise in der Systemgastronomie • Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Kontakt mit Menschen • Engagierte, empathische, motivierte und verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit • Unternehmerischer Geist, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise • Flexibilität bei der Einsatzplanung • IT-Affinität, gute PC-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen oder Reservierungssystemen (idealerweise TCPOS und Protel) • Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich), Englischkenntnisse sind ein Vorteil • Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten Unser vielfältiges Angebot • Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit regelmässigen freien Wochenenden • 5 Wochen Ferien, 6 Wochen ab 50 Jahren • Obligatorische jährliche Ferienplanung • Eigene berufliche Vorsorge mit einem Arbeitgeberanteil von überdurchschnittlich 60 % • Personalrabatt in unserem Restaurant • Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln • Personalunterkünfte, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke sowie für Halbtax- oder Generalabonnement Informationen zum Anforderungsprofil Rudi Grasern Leiter Hotellerie +41 44 387 66 70 Informationen zum Bewerbungsprozess Dardan Iseni Recruiter +41 44 387 62 67