Koch

Der Arbeitgeber sucht zwei:

Köche (gemeldeter Beruf)

Aufgaben:

• Zubereitung und Kochen der Speisen
• Organisation und Verwaltung des eigenen Arbeitsplatzes
• Vorbereitung der Mise en Place und der Rohstoffe
• Pflege der Qualität und Präsentation der Gerichte
• Korrekte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP
• Reinigung und Ordnung der Küchenräume und Geräte
• Zusammenarbeit mit dem Chef und dem restlichen Küchenteam
• Unterstützung bei der Bestandsverwaltung und Meldung des Beschaffungsbedarfs

Anforderungen:

• vorzugsweise mit EFZ
• Erfahrung in der Küche 1-3 Jahre
• organisierte, präzise und teamfähige Person
• zuverlässige, flexible Person, die auch in Zeiten hoher Auslastung ein gutes Arbeitstempo beibehalten kann
• gute Kenntnis der Hygienevorschriften
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, an Wochenenden und an Feiertagen
• gute Italienischkenntnisse

Details zur Anstellung:

• Arbeitsort Locarno
• Beschäftigungsgrad 50-100%
• Stellenantritt nach Vereinbarung, unbefristet
• Lohn gemäss CCNL