Koch/Köchin

Koch\-Köchin Stellenangebot – Koch\-Köchin Schliessen Sie sich einem Abenteuer an, das die Gastronomie neu erfindet Bei ChefNeighborly ist es unser Ehrgeiz, jeden Tag frische, abwechslungsreiche, ausgewogene und zugängliche Mahlzeiten anzubieten und gleichzeitig unseren Partnern ein modernes und hochwertiges Erlebnis zu bieten. Unser Unternehmen befindet sich in einer intensiven Entwicklungsphase, und wir suchen heute eine leidenschaftliche Person, die daran teilhaben möchte, ein ehrgeiziges Projekt von Beginn an mitzugestalten. Mehr als nur eine einfache Stelle als Koch, suchen wir einen echten Entwicklungspartner, der mit dem Unternehmen wachsen möchte. Ihre Mission Als Koch\-Köchin sind Sie für die tägliche Produktion der Mahlzeiten verantwortlich und beteiligen sich gleichzeitig an der Gestaltung unserer kulinarischen Identität. Jeden Tag bereiten Sie unsere fünf Formeln zu: 🍽 Tagesgericht Traditionelle, familiäre und saisonale Küche. 🌍 Formel Découverte Weltküche und originelle Rezepte, die es den Kunden ermöglichen, neue Aromen zu entdecken. 🌱 Formel Végétarienne Genussvolle, ausgewogene und kreative Gerichte. 🍝 Formel Pasta Rezepte, inspiriert von der italienischen und mediterranen Küche. 🥗 Formel Light Salatmahlzeiten, Bowls und ausgewogene Gerichte. Ihre Verantwortlichkeiten Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere: Tägliche Zubereitung der Mahlzeiten unter Einhaltung der Qualitätsstandards. Mitwirkung an der Erstellung und Erneuerung der Menüs. Entwicklung neuer Rezepte, die auf unsere Kundschaft zugeschnitten sind. Vorschlagen von abwechslungsreichen Gerichten entsprechend der Jahreszeiten. Verwaltung der Rohstoffe und Lagerbestände. Optimierung der Produktionskosten bei gleichzeitiger Gewährleistung der Qualität. Begrenzung der Lebensmittelverschwendung. Effiziente Organisation der täglichen Produktion. Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP). Aufrechterhaltung einer sauberen, organisierten und leistungsfähigen Küche. Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung, um unser Angebot kontinuierlich weiterzuentwickeln. Gesuchtes Profil Wir suchen eine Person, die: eine Ausbildung in der Küche oder eine signifikante Erfahrung besitzt; sowohl die traditionelle als auch die Weltküche beherrscht; kulinarische Kreativität schätzt; weiss, wie man Mahlzeiten in grossen Mengen produziert und dabei eine konstante Qualität hält; organisiert, gewissenhaft und autonom ist; die Herausforderungen der Rentabilität einer kulinarischen Produktion versteht; Eigeninitiative zeigt und Innovation schätzt; sich langfristig in ein unternehmerisches Projekt einbringen möchte. Ein kreativer Geist ist gefragt Kreativität ist ein integraler Bestandteil unserer Identität. Wir suchen eine Person, die in der Lage ist, regelmässig neue Rezepte vorzuschlagen und unsere Karte zu erneuern, um unseren Kunden ein immer abwechslungsreicheres Erlebnis zu bieten. Alle Küchen der Welt sind willkommen: europäische, asiatische, afrikanische, südamerikanische, orientalische oder mediterrane. Ihre Kreativität wird ein echter Pluspunkt sein. Was Ihren Erfolg ausmacht Über die technischen Kompetenzen hinaus suchen wir eine Person, die: liebt, ein Projekt aufzubauen und weiterzuentwickeln; einen guten Sinn für Organisation besitzt; weiss, wie man seine Arbeit antizipiert und plant; nierig ist und gerne lernt; die Teamarbeit schätzt; mit dem Unternehmen wachsen möchte. Was wir bieten Wir sind ein junges Unternehmen im Aufbau. Die Stelle beginnt mit einem Arbeitspensum von etwa 10 bis 20 % einer Vollzeitstelle, um die Einführung und Entwicklung unserer Tätigkeit zu begleiten. Diese Arbeitslast soll sich im Laufe der Zeit entsprechend dem Wachstum des Unternehmens schrittweise entwickeln. Unser Ziel ist es, eine langfristige Zusammenarbeit aufzubauen und langfristig eine stabile Stelle mit mehr Verantwortung anzubieten. Je nach Ihrem Engagement, Ihren Kompetenzen und den Ergebnissen des Unternehmens werden Entwicklungsperspektiven hin zu Funktionen wie folgenden möglich sein: Chef de cuisine Produktionsleiter/in Leiter/in kulinarische Entwicklung Leiter/in Operations Management eines Küchenteams Sie werden aktiv an der Entwicklung des Unternehmens teilnehmen und können im Rhythmus seines Wachstums aufsteigen. Warum uns beitreten? ✔ Teilnahme am Launch eines innovativen Konzepts. ✔ Integration in ein ehrgeiziges, wachsendes Unternehmen. ✔ Arbeit in einem Umfeld, in dem Ihre Ideen wirklich berücksichtigt werden. ✔ Genuss einer grossen Freiheit bei der kulinarischen Gestaltung. ✔ Entwicklung Ihrer Kompetenzen und Aufstieg in wichtigere Verantwortungsbereiche. ✔ Direkter Beitrag zum Erfolg eines unternehmerischen Projekts. Interessiert? Wenn Sie von der Küche begeistert sind, gerne kreieren und innovieren möchten und ein Unternehmen suchen, in dem Ihre Arbeit eine echte Wirkung hat, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Senden Sie uns Ihren Lebenslauf zusammen mit einigen Zeilen, die Ihren Werdegang und Ihre Motivation vorstellen. jpidb6f83d3jm jpit0731jm jpiy26jm