Chef de partie Traiteur

Für unsere Kunden, renommierte Caterer in Genève, n suchen wir Chef de partie Traiteur M/W Für unsere Kunden, renommierte Caterer in Genève, n suchen wir erfahrene Kochprofile für punktuelle Einsätze Chef de partie Traiteur M/W Erfahrung in gastronomischen Betrieben oder Catering sich leicht und schnell in das bestehende Team anpassen Ausgeprägter Sinn für Organisation und Teamarbeit leidenschaftlich, neugierig und großer Sinn für Details Sie verfügen über mindestens einen CFC Cuisine und mehrere Jahre Erfahrung Selbstständig an seinem Arbeitsplatz sein (warm / kalt) In der Lage, für renommierte Kunden zu arbeiten Einhaltung der Standards und der technischen Datenblätter Strikte Anwendung der HACCP-Normen Beitrag zur kreativen Dynamik des Betriebs Arbeit im Splitting oder kontinuierlich je nach Bedarf Durchführung der Mise en Place Sicherstellung des Service im Live Cooking (gegenüber dem Kunden) jpid1d8e838jm jpit0731jm jpiy26jm