Tournant Patisserie

Flexibler Einsatz auf allen Posten der Pâtisserie sowie bedarfsweise Unterstützung anderer Küchenbereiche Herstellung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Desserts, Kuchen, Torten, Petit Fours, Pralinen und weiteren Pâtisserie-Produkten Mise en Place für den täglichen Service sowie für Bankette und Veranstaltungen Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Qualitätsstandards Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie sorgfältige Warenlagerung Unterstützung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen und saisonaler Angebote Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf