Professor:in Innovation des secteur des boissons 80-100 %

Façonnez l'avenir de l'innovation des boissons : développez des processus innovants et durables, faites progresser la recherche appliquée en étroite collaboration avec des partenaires de l'industrie alimentaire et passionnez la prochaine génération d'étudiants pour des solutions innovantes et durables. Professor:in Innovation du secteur des boissons 80-100 % Département : Life Sciences et Facility Management Début du travail : ou selon accord Tâches * Direction et développement technique, stratégique et organisationnel d'un groupe de recherche dans le domaine de l'innovation des boissons. * Direction, promotion et développement d'une équipe * Planification, gestion et coordination des ressources humaines et financières du groupe de recherche * Acquisition de fonds tiers, responsabilité globale et direction de projets de recherche et développement appliqués avec des partenaires de l'industrie alimentaire. * Responsabilité de modules, conception et réalisation de cours dans le cursus Bachelor Food Science dans le domaine du développement de processus et de produits d'aliments liquides et semi-solides. * Encadrement de travaux de semestre, de Bachelor et de Master. * Transfert actif de connaissances ainsi que construction et entretien de réseaux professionnels dans un contexte scientifique et industriel national et international. * Participation au développement de l'offre de formation continue * Co-conception stratégique du développement du centre Profil Nous attendons un diplôme universitaire avec doctorat en sciences alimentaires, technologie alimentaire, génie des procédés ou un domaine connexe. Vous disposez d'une expérience de plusieurs années (généralement au moins cinq ans) dans la recherche et le développement industrielle ou proche de l'industrie, idéalement dans le domaine du développement de processus et de produits d'aliments liquides et semi-solides ou de l'innovation des boissons. Vous apportez une expertise avérée dans la réalisation et la direction de projets de recherche et développement appliqués, et vous prenez plaisir à diriger et à développer des équipes interdisciplinaires. Une aptitude didactique pour l'enseignement supérieur est requise ou la volonté de l'acquérir. L'enseignement se déroule principalement en langue allemande, de très bonnes connaissances de l'allemand sont donc exigées. Un intérêt marqué pour la construction et l'entretien de réseaux avec les partenaires de l'industrie alimentaire et les partenaires de recherche ainsi que pour l'échange professionnel par-delà les frontières disciplinaires complète votre profil. Vous communiquez de manière ouverte et transparente, agissez de manière appréciative et respectueuse et assumez vos responsabilités avec une grande fiabilité. Avec une attitude positive et motivante, vous façonnez activement votre environnement de travail et donnez respectivement recevez des commentaires constructifs de manière naturelle. De plus, vous apportez un plaisir marqué pour l'innovation ainsi que pour la conception et le développement d'un enseignement universitaire pratique et de haute qualité. Nous vous offrons une tâche stimulante avec beaucoup d'espace pour l'épanouissement dans un environnement inspirant et une équipe motivée. La nomination au poste de Professor:in se fait, en cas de qualification appropriée, par le conseil de la haute école spécialisée. Pourquoi nous ? La [ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften](< >) est, avec plus de 14'000 étudiants et plus de 11'000 participants à la formation continue ainsi que d'environ 3'700 collaborateurs, l'une des plus grandes hautes écoles spécialisées multi-domaines de Suisse. La ZHAW s'engage pour des équipes mixtes et diverses afin de promouvoir l'égalité, la diversité et l'innovation. Life Sciences et Facility Management : Étudier et rechercher à Wädenswil : pratique, créatif, passionné et réfléchi. Avec nos compétences en Life Sciences et Facility Management, nous apportons une contribution importante à la résolution de nos défis sociétaux et à l'amélioration de notre qualité de vie dans les domaines Environment, Food, Health. [Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation:](< >) <<Nous comprenons les aliments>> - cette approche holistique guide notre institut. Nous observons tous les développements pertinents pour les aliments dans la société, l'économie, la technique et la nature. Ce faisant, nous nous concentrons dans l'enseignement, la recherche, la formation continue et le service sur <<managing the making of better food and beverages>> - en étroite collaboration avec les entreprises, les institutions et les autorités. L'accent de l'institut porte ainsi sur la maîtrise et l'optimisation orientées vers l'application des processus de fabrication. L'objectif est d'obtenir des produits et des solutions qui satisfont de manière optimale les besoins des personnes en matière d'alimentation. Notre mission est de « meilleurs » aliments et Ge j4id10420023a j4it1040a j4iy26a