Responsable de la restauration

L'employeur est à la recherche d'un/d'une : DIRECTEUR / RESPONSABLE DE SALLE (profession signalée) Missions : • gestion et coordination de l'équipe de salle • organisation et supervision du service • accueil et soin de la clientèle • création des plannings de travail et gestion des tours • gestion des activités administratives • contrôle des standards de service, d'ordre et de propreté • formation et développement des collaborateurs • gestion des imprévus et capacité à travailler sous pression • collaboration constante avec la cuisine et la direction Profil : • avec certificat CFC ou équivalent • soigné(e), professionnel(le) et avec une forte présence en salle • avec expérience dans la restauration et dans la gestion d'une équipe • opérationnel(le) et présent(e) pendant le service • organisé(e), responsable et fiable • capable de garder sa lucidité et son leadership même sous pression • avec de bonnes capacités organisationnelles et administratives • avec l'envie d'apprendre et de grandir professionnellement • capable de créer une équipe, de motiver et de faire progresser les collaborateurs • bonne connaissance de l'italien • connaissances de base de l'allemand et de l'anglais • permis de conduire cat.B • véhiculé(e) Détails de l'emploi : • lieu de travail Lugano • occupation à 100% • emploi après accord à durée indéterminée • rémunération salariale selon le CCNL du secteur Remarques : • nous offrons un environnement dynamique, des responsabilités concrètes et de réelles possibilités de croissance professionnelle • nous recherchons une personne ambitieuse, qui ait envie de se dépasser et de devenir un véritable point de référence pour l'établissement et pour sa propre équipe