Second de Cuisine Brasserie

La Brasserie de la Bourse est une brasserie emblématique de Carouge avec ses caves voûtées datant de 1900 à l’ambiance unique et sa terrasse donnant sur la place du marché.

Ouverte 7 jours sur 7, la Brasserie de la Bourse propose à plus de 200 convives chaque jour une carte traditionnelle avec des produits du terroir et des mets de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Second de Cuisine

CDI à pourvoir de suite à 100% - Horaire Coupure :

• Réalisation des plats
• Envoi et suivi des commandes clients
• Gestion du poste de travail et des matières premières
• Garantir le respect des standards internes d'hygiène et de sécurité au travail
• Responsabilité d'une équipe de 10 personnes
• Garantir la qualité des plats et les standards internes ainsi que la gestion des matières premières
• Expérience de plus de 2 ans à un poste similaire
• Formation, diplôme en restauration
• Très bonne présentation
• Orienté client-solution
• Très bonne maîtrise du français et autres langues un plus
• Horaire Coupure

Merci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.

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