Adjoint·e Chef de cuisine 100%

Adjoint·e Chef de cuisine 100% En complément de notre équipe de direction au tibits Winterthur, nous recherchons, à convenir, un·e adjoint·e chef de cuisine expérimenté·e. Tu aimes gérer plusieurs feux simultanément et tu apprécies le contact direct avec l'équipe et nos clients au buffet. Tu es une personne qui transmet avec plaisir ses connaissances professionnelles en tant que :Cuisinier·ère CFC, apprécie un échange étroit avec la direction et tire dans la même direction. De plus, pendant ton travail quotidien, tu n'oublies pas qu'une bonne dose d'humour et de joie de vivre sont des ingrédients importants, alors tu es le complément idéal pour notre équipe. Durant les premiers mois, tu seras formé·e à nos bases, nos produits et nos processus et tu passeras par tous les niveaux d'employés jusqu'au poste d'adjoint·e chef de cuisine. C'est toi : C'est avec beaucoup de cœur que tu es responsable de ton équipe pendant ton service. Grâce à ton expérience de leadership déjà acquise, il te sera facile de garder ton calme même dans des situations imprévues et d'accompagner ton équipe sur les plans professionnel & humain. Ton buffet : direction du personnel et technique d'environ 10 collaborateurs de production conjointement avec le chef de cuisine collaboration active en cuisine remplacement du chef de cuisine pendant ses absences recrutement élaboration des plannings de travail co-participation à la conception, la consolidation et l'implémentation des flux de travail et des processus co-responsabilité de l'ensemble du processus de production & de la gestion des marchandises mise en œuvre des bases de production prescrites & co-responsabilité de la sécurité au travail dans la production respect des directives relatives aux coûts des marchandises et de la main-d'œuvre ainsi que le contrôle des créanciers mise en œuvre des normes d'hygiène et de qualité (HACCP) responsabilité et réalisation de l'inventaire mensuel Bonnes raisons de devenir un·e tibitsianer·in : Nous prenons beaucoup de temps pour ton intégration, tu passes par tous les postes au sein de l'équipe de cuisine. De plus, tu peux suivre chez nous diverses formations internes pour les cadres. En un clic, retourne pour en savoir plus sur nos avantages pour toi notre vision l'histoire familiale unique Les lettres de motivation sont de l'histoire ancienne : Suzanne et ton équipe peut-être future se réjouissent de tes réponses courtes et percutantes aux trois questions Qu'est-ce qui est particulièrement important pour toi dans ta nouvelle équipe ? Comment enthousiasmerais-tu nos clients ? Tu es unique ! Que devrions-nous absolument savoir sur toi ? jidf35bbf9jm jit0416jm jiy26jm