Service / Chef de Service

Description de poste : Employé/e de service restaurant Domaine d'activité Pour notre restaurant, nous recherchons un membre du personnel de service fiable et travaillant avec efficacité, afin de soutenir notre équipe à midi ainsi que le soir. Notre restaurant dispose de 38 places assises à l'intérieur ainsi que, en été, de 24 places à l'extérieur. Les tâches principales comprennent l'accueil et le service de nos clients dans le restaurant, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. La personne de service prend les commandes, sert les plats et les boissons et veille à ce que nos clients se sentent les bienvenus. De plus, la gestion de la zone de vente à emporter via Uber Eats fait partie du domaine d'activité. Cela inclut la préparation des commandes à emporter, l'emballage des plats dans les sacs appropriés ainsi que la remise aux livreurs Uber. Pendant le service du midi, la personne de service est également responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle. La vaisselle est placée dans le lave-vaisselle puis rangée proprement dans les armoires. Le soir, cette tâche est supprimée, car une employée séparée est alors responsable de la plonge. Au début du service du midi, les tables de la zone extérieure sont déverrouillées, préparées et dressées. Le soir, les tables extérieures sont de nouveau verrouillées après la fermeture. De plus, les toilettes doivent être contrôlées après chaque service. Cela comprend un court contrôle de nettoyage, le remplissage du savon ainsi que la vidange des poubelles. En cas de faible affluence de clients, la personne de service aide également aux travaux de nettoyage simples. Cela comprend notamment le nettoyage du sol du restaurant ainsi que le maintien de la propreté de la zone devant le restaurant sur la rue. Le service comprend également la préparation de cocktails simples selon la carte. Des connaissances préalables ne sont pas obligatoires, car la préparation est montrée et enseignée avec soin chez nous. Exigences Nous recherchons une personne fiable, amicale et résistante au stress, qui aime être en contact avec les clients et qui travaille de manière efficace et autonome, même dans des situations de précipitation. Une apparence soignée, la ponctualité et le sens des responsabilités sont importants pour nous. La personne de service doit pouvoir parler couramment l'allemand et posséder des connaissances en anglais afin de permettre une bonne communication avec nos clients et les cuisiniers. Horaires de travail L'engagement s'effectue à midi ainsi que le soir, selon le planning de service.