Co-concepteur:trice 70-100% pour notre Osteria a tavola à Winterthur

Co-concepteur:trice 70-100% pour notre Osteria a tavola à Winterthur Tu ne souhaites pas travailler dans une cuisine de restaurant classique ? Nous non plus. Tu ne souhaites pas t'investir seulement en cuisine, mais aussi au service ? Parfait ! Dans notre petite Osteria, nous combinons la joie de vivre italienne avec la cuisine des Grisons. Nous testons de nouvelles choses, développons des plats ensemble et apprécions les personnes qui apportent leurs propres idées. Chez nous, il n'y a pas de hiérarchies rigides, pas de structures obsolètes et pas de services à temps partiel interminables. Si tu es prêt(e) à prendre des responsabilités et à participer à la conception, alors tu es le complément parfait pour notre petite équipe. Nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, un/une co-concepteur:trice 70-100% pour notre Osteria a tavola à Winterthur. C'est toi Apprentissage professionnel terminé en tant que cuisinière / EFZ Expérience professionnelle dans la gastronomie contemporaine Créativité culinaire et initiative Engagé(e), doté(e) d'un esprit d'équipe et prêt(e) à prendre des responsabilités Envie de s'investir pleinement et de co-concevoir un restaurant Motivé(e) à travailler non seulement toujours en cuisine, mais aussi au service Allemand courant à l'oral et à l'écrit Ton domaine de tâches Tu prépares nos plats froids et chauds de manière fraîche et avec une haute qualité selon notre carte. Tu participes activement au développement et à la mise en œuvre de notre carte ainsi que des cartes mensuelles changeantes. Tu veilles au respect de nos normes de qualité ainsi qu'au stockage approprié des denrées alimentaires et des matières premières. Tu t'assures que toutes les directives de l'Ordonnance fédérale sur les denrées alimentaires sont rigoureusement respectées. Après ton intégration réussie, tu assumes de manière autonome l'organisation et la direction de la cuisine certains jours ou certains soirs. Tu soutiens notre équipe également au service. Après une intégration réussie, tu assumes également la responsabilité du service ainsi qu'un déroulement fluide certains jours ou certains soirs. Nous te proposons Un champ d'action intéressant et dynamique Une collaboration animée dans une petite équipe Des conditions d'engagement contemporaines Si tu souhaites nous soutenir avec cœur et dynamisme, alors nous nous réjouissons de te rencontrer. Plus d'informations jpid002095ejm jit0832jm jiy26jm