Store Manager (w/m/d)

100%

Travailler là où l'hospitalité est vécue

La Marché Restaurants Schweiz AG compte parmi les 10 entreprises suisses les plus performantes en termes de chiffre d'affaires dans le domaine de la restauration de système en service complet et est la numéro 1 incontestée de la gastronomie d'autoroute avec la marque <<Marché>>. Depuis 2014, la Marché Restaurants Schweiz AG appartient au groupe Coop en tant que filiale indépendante. Avec nos marques et concepts -- Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes et Firehouse Subs -- nous sommes présents non seulement sur les autoroutes ou à l'aéroport de Zurich, mais aussi dans les plus grandes gares suisses de Zurich, Bern et Basel ainsi que dans certains centres commerciaux populaires de Suisse alémanique. Ou pour dire autrement : nous embellissons le quotidien de nos clients, partout où les gens s'accordent une pause de restauration lors de leurs déplacements.

Il y a 50 ans, un miracle gustatif est né à New Orleans, Louisiana. Ce qui a commencé par un petit restaurant et une grande idée est devenu une histoire de succès mondiale qui touche désormais aussi la Suisse. Fondée en 1972, Popeyes s'appuie sur une histoire et une tradition culinaire de 50 ans. Nos débuts sont dus à l'entrepreneur et pionnier de la gastronomie Al Copeland. Il avait un petit restaurant - et une grande idée : Copeland a présenté le Fried Chicken à la mode de New Orleans et a ainsi fait connaître la marque dans le monde entier.

Entrée en fonction

immédiatement ou à convenir

Tâches

• Déroulement réussi et fluide de l'exploitation
• Budgétisation, planification et contrôle de l'exploitation globale
• Responsable du respect de normes élevées de qualité et d'hygiène
• Planifier, diriger et promouvoir les collaborateurs
• Organiser la formation initiale et continue de votre équipe
• Développement de l'équipe, recrutement des collaborateurs
• Représenter l'exploitation vers l'intérieur et l'extérieur

Exigences

• Une formation terminée en gastronomie
• Expérience dans la direction du personnel
• Haute affinité pour l'hospitalité
• Digne de confiance et orienté service
• Motivé, fiable, présentation exemplaire
• Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Flexible au niveau des horaires et mobile (shifts du matin, du soir et le week-end)
• Talent d'organisation

Ce que nous offrons

Nous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique dans lequel vous pouvez apporter vos compétences et votre personnalité quotidiennement et ainsi faire bouger les choses. Pour le succès commun. Pour un avenir commun.

Votre personne de contact

dere Marché Restaurants Schweiz AG

Barbara Steger, Human Resources