Cuisinier/Cuisinière 60-80%

L'Institut Menzingen emploie environ 140 collaborateurs et gère les activités opérationnelles des Sœurs de la Sainte-Croix. Cela comprend la maison de soins St. Franziskus avec 87 lits de soins et une offre de santé holistique, la prise en charge des communautés de vie des sœurs en Suisse, l'entretien de la cour du monastère avec l'aile de l'église, un bistro en cours de création ainsi que des espaces résidentiels et commerciaux. La communauté des sœurs de la Sainte-Croix a été fondée en 1844 à Menzingen et est aujourd'hui représentée sur plusieurs continents du monde. La province de Suisse compte actuellement environ 130 sœurs ; la plupart vivent à Menzingen.

Pour la maison de soins St. Franziskus, nous recherchons

Cuisinier/Cuisinière 60-80%

Vos tâches :

• Soutien à la direction de la cuisine dans l'organisation du fonctionnement de la cuisine
• Préparation quotidienne des repas en respectant les régimes diététiques ou les types d'alimentation prescrits par le médecin
• Dressage et remplissage des systèmes de distribution de repas
• Transports de repas dans d'autres maisons à Menzingen
• Contrôle des livraisons et gestion des stocks
• Soutien et accompagnement lors de la réalisation de petits et grands événements
• Coresponsabilité du respect des prescriptions concernant l'hygiène, la qualité et la sécurité au travail

Votre profil :

• Formation terminée de cuisinier/cuisinière EFZ et passion pour le métier
• Personnalité motivée, fiable et ayant l'esprit d'équipe avec de bonnes connaissances en allemand
• Compréhension des besoins des résidents âgés et ayant besoin de soins
• Résistance au stress, compréhension rapide et flexibilité
• Méthode de travail soigneuse, exacte et efficace
• Permis de conduire

Nous offrons :

• Activité polyvalente et variée, infrastructure moderne
• Horaires de travail entre 6:00 et 19:00 sans heure de fermeture
• Perspectives de développement et conditions d'engagement modernes avec primes de week-end, prime pour remplacement à court terme, participation au billet de transports publics, places de parking gratuites, réduction Reka

Êtes-vous intéressé(e) ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature :

Institut Menzingen, Personalabteilung, Hauptstrasse 11, 6313 Menzingen,
ou par e-mail à personal@institut-menzingen.ch

Pour de plus amples renseignements, vous pouvez vous adresser à Monsieur Martin Blaser, chef de cuisine St. Franziskus (téléphone 041 757 44 44).