Chef de Partie

Ce que vous accomplissez chez nous En tant que Chef de Partie, vous assumez la responsabilité de votre poste attribué et contribuez de manière significative à la qualité et au déroulement sans heurts dans la cuisine. Vos principales tâches incluent : La préparation autonome et la présentation attrayante des plats dans votre domaine de responsabilité. L'assurance d'une qualité constamment élevée grâce à la sélection et au traitement soigneux des ingrédients frais. La participation active à la conception du menu ainsi qu'à l'amélioration continue de notre offre culinaire. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) pour garantir les exigences de qualité les plus élevées. La collaboration efficace avec les autres équipes de cuisine pour assurer un déroulement du travail sans heurts. Votre profil Formation professionnelle complète en tant que cuisinier/cuisinière ou qualification équivalente. Expérience professionnelle en tant que Chef de Partie ou dans un poste équivalent, idéalement dans la gastronomie ou l'hôtellerie de luxe. Passion pour la cuisine ainsi qu'un sens aigu de la qualité et de la responsabilité. Force d'organisation ainsi que la capacité de travailler de manière structurée et efficace, même sous pression. Bonnes connaissances des directives HACCP et des normes d'hygiène. Esprit d'équipe, fiabilité et bonnes compétences en communication. Bonnes connaissances en italien et en anglais. Notre offre Contrat de saison d'une durée déterminée de fin novembre 2026 à mi-avril 2027, avec possibilité de renouvellement pour les saisons suivantes. Semaine de travail de 5 jours en moyenne pour 43,5 heures. 5 semaines de congés et 6 jours fériés par an. 13e mois de salaire à compter de la date d'entrée (pro rata temporis). Logement possible dans l'un de nos beaux foyers du personnel, sur demande. Possibilité de restauration dans notre nouveau restaurant du personnel, moderne et confortable. Travail dans un environnement attrayant avec des possibilités de développement. Êtes-vous intéressé par un poste responsable et varié de Chef de Partie et souhaitez-vous rejoindre une équipe de cuisine engagée ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne complète et de vous rencontrer.