Responsable Gastronomie & People Lead (m/f/d) 100%

Founded in Switzerland in 1968, Zühlke is owned by its partners and located across Europe and Asia. We are a global transformation partner, with engineering and innovation in our DNA. We're trusted to help clients envision and build their businesses for the future - to run smarter today while adapting for tomorrow-s markets, customers, and communities. Our multidisciplinary teams specialise in tech strategy and business innovation, digital solutions and applications, and device and systems engineering. We excel in complex, regulated spaces including health and finance, connecting strategy, tech implementation, and operational services to help clients become more effective, resilient businesses.

If you share our values and want to do the best work, for the right reasons, we can offer you the chance to do it on a global scale and play a real role in shaping our exciting journey.

Pour notre gastronomie interne chez Zühlke, nous recherchons une personnalité engagée, ouverte et orientée client, qui dirige et développe notre gastronomie avec passion, initiative et de nouvelles idées. Dans cette fonction polyvalente, vous assumez la responsabilité opérationnelle et du personnel pour le secteur de la gastronomie. Vous n'êtes pas seulement un cadre, mais aussi un hôte passionné et vous apportez votre aide là où vous êtes nécessaire.

Vos tâches

• Direction opérationnelle et disciplinaire de la gastronomie en tant que People Lead
• Direction technique et disciplinaire des collaborateurs de la gastronomie, y compris les entretiens avec les collaborateurs, les accords sur les objectifs et le développement personnel
• Mise en œuvre et développement continu de notre concept gastronomique
• Rôle d'hôte actif et accueil personnalisé de nos clients
• Planification et mise en œuvre d'apéros, d'événements internes et de manifestations
• Apport de nouvelles idées et développement proactif de notre offre
• Coordination et surveillance des achats et de la gestion des marchandises
• Garantie et respect des normes d'hygiène et de qualité
• Soutien actif de l'équipe en cuisine, au bar barista et au service
• Responsabilité des clôtures journalières et des tâches administratives
• Responsabilité budgétaire et contrôle des coûts
• Production et préparation de plats et de boissons pour les apéros et les événements

Ce que vous apportez

• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la gastronomie
• Plusieurs années d'expérience en leadership, idéalement disciplinaire - vous aimez assumer la responsabilité des personnes et de leur développement
• Passion pour la gastronomie, l'hospitalité et un niveau de service élevé
• Expérience dans l'organisation et la réalisation d'apéros et d'événements
• Personnalité ouverte, communicative et positive avec un sens prononcé de l'hospitalité
• Méthode de travail proactive et autonome ainsi que le plaisir d'apporter de nouvelles idées
• Talent d'organisation et capacité à garder une vue d'ensemble même dans des situations animées
• Sens de la qualité et des coûts ainsi qu'une pensée entrepreneuriale
• Mentalité "hands-on" - vous dirigez votre équipe et aimez en même temps participer activement
• Fiabilité, flexibilité et un sens élevé des responsabilités
• Maîtrise de la communication en allemand (C1), des connaissances en anglais pour les échanges avec les clients et collaborateurs internationaux sont un avantage

Ce qui vous attend chez nous

Une fonction de direction variée avec beaucoup de marge de manœuvre. Vous avez la possibilité de façonner activement notre gastronomie, de mettre en œuvre de nouvelles idées et de créer, avec votre équipe, un lieu où les collaborateurs et les clients se sentent les bienvenus et à l'aise. Nous recherchons une personnalité qui ne se contente pas d'organiser la gastronomie, mais qui la vit - avec le plaisir de côtoyer les gens, un œil pour la qualité et le désir d'être chaque jour un bon hôte ou une bonne hôtesse.

If you feel you don't meet all the requirements, we are still happy to get to know you, learn more about your ambitions and ideas and look forward to receiving your application!

We welcome people from all backgrounds, regardless of their gender, personality, national origin, race, religion, colour, sexual orientation, gender identity, age, marital status, disability or veteran status.