Junior Einkäufer:in

Two Spice - c'est nous ! Une entreprise créative et innovante de gastronomie et de lifestyle basée à Zürich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui passionnent. Nos établissements polyvalents sont installés dans les points chauds centraux de différentes villes et incarnent la qualité, le design et des moments de pur plaisir. Désormais, le groupe gastronomique comprend neuf marques différentes avec un total de plus de 27 restaurants et Take Out Stores. Grâce à plus de 30 ans d'expérience et avec environ 650 collaborateurs, l'entreprise compte parmi les acteurs incontournables de la scène gastro suisse. Tu aimerais faire partie de notre équipe ? Alors c'est ta chance maintenant ! ###

Tâches

• Responsabilité de l'achat stratégique et de la mise en œuvre de la stratégie d'approvisionnement de nos établissements
• Réalisation d'analyses de besoins, de marché et de quantités ainsi que d'appels d'offres
• Recherche, sélection et évaluation des fournisseurs, y compris les entretiens avec les fournisseurs et les audits
• Entretien de la liste de l'assortiment et des données de base des articles ainsi que recherche d'alternatives de produits
• Contrôle des achats, vérification des factures ainsi que gestion des risques et des réclamations
• Collaboration étroite avec le développement, l'AQ/QM, la gestion de projet et les achats opérationnels des établissements

Exigences

• Formation commerciale achevée avec une formation continue dans les achats ou un diplôme en gestion d'entreprise ou en Supply Chain Management
• Plusieurs années d'expérience dans les achats stratégiques, idéalement dans la gastronomie ou le secteur alimentaire
• Sens de la négociation et aisance face aux fournisseurs
• Méthode de travail analytique et structurée et plaisir pour les chiffres et l'optimisation des processus
• Utilisation sûre des systèmes ERP et de MS Office, en particulier Excel
• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit, des connaissances en anglais sont un avantage

Ce que nous offrons

Ta personne de contact

Isabel Droemer, Human Resources