Adjoint·e de direction, 100% – Co Chin Chin Zürich

Salut au Co Chin Chin !

Le Co Chin Chin incarne la cuisine vietnamienne moderne, une hospitalité chaleureuse et une atmosphère vivante en plein cœur de Zürich. En tant que membre de la Saigon Group, nous allions la cuisine vietnamienne authentique à un concept gastronomique contemporain.

Pour renforcer notre équipe au Co Chin Chin, nous recherchons une personnalité engagée en tant qu'adjoint·e de direction (100%).

Tes tâches

En tant qu'adjoint·e de direction, tu es responsable, aux côtés de la direction, du bon fonctionnement du restaurant et d'une expérience client exceptionnelle. Tu assumes des responsabilités dans la gestion quotidienne et remplaces la direction en son absence.

• Tu diriges et motives notre équipe dans l'exploitation quotidienne
• Tu coordonnes les processus et assures un service fluide
• Tu es un·e hôte·sse passionné·e et veilles à ce que nos clients se sentent parfaitement bien
• Tu soutiens la planification des horaires et des vacances
• Tu formes les nouveaux collaborateurs et aides aux formations
• Tu soutiens les commandes, le contrôle des marchandises et les inventaires
• Tu assumes la responsabilité des clôtures journalières et des tâches administratives
• En l'absence de la direction, tu assumes la direction opérationnelle du restaurant

Ton profil

Tu aimes être l'hôte·sse, tu n'hésites pas à mettre la main à la pâte et tu gardes la vue d'ensemble même lorsque le restaurant est très animé.

• Tu apportes une expérience en gastronomie, idéalement déjà dans une fonction de direction ou de chef de service
• Tu prends plaisir à diriger, motiver et faire progresser une équipe
• Tu travailles de manière autonome, organisée et responsable
• La qualité, l'hospitalité et un service professionnel sont importants pour toi
• Tu es résistant·e au stress et trouves des solutions pragmatiques même dans des situations hektiques
• Des connaissances de la cuisine et de la culture vietnamiennes sont un avantage, mais pas une obligation
• Une école hôtelière, un brevet de patron de restaurant ou une formation comparable sont un avantage
• Tu parles couramment l'allemand et peux bien communiquer en anglais ; d'autres langues sont les bienvenues

Ce que nous t'offrons

• Un poste de responsabilité avec beaucoup de marge de manœuvre
• La possibilité de te développer professionnellement et personnellement
• Un environnement de travail familial et simple
• Une équipe internationale et engagée
• Une gastronomie vietnamienne moderne en plein cœur de Zürich
• Des conditions d'engagement et des avantages attractifs
• Le restaurant est fermé le lundi et les jours fériés

Cela te ressemble ?

Alors nous aimerions faire ta connaissance. Envoie-nous ton dossier de candidature complet et dis-nous brièvement pourquoi tu correspond bien à nous et au Co Chin Chin.

Nous nous réjouissons de te rencontrer !

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