Responsable de production 50%

Responsable de production 50%
Responsable de production : 50 % – Production de soupes et de jus
Début du travail : 1. September
Taux d'activité : 50 % sur deux jours de travail fixes (mardi et mercredi)
Salaire : CHF 3’400 brut/mois à 50 %
Pour notre production de soupes et de jus, nous recherchons une personnalité expérimentée et responsable qui dirigera notre production aux côtés de notre équipe de cuisine.
Nous produisons de manière artisanale et en grandes quantités – selon la variété, environ 180–350 litres de soupe par cycle de production avec 5-7 variétés. Total env. 1800 litres/semaine. Pour ce faire, nous combinons des processus efficaces avec des exigences élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Tes tâches
Responsabilité de la production opérationnelle de soupes et de jus
Fabrication et coordination de grandes quantités de production
Direction et organisation de notre équipe de cuisine de cinq personnes
Planification du personnel et des interventions
Assurance de processus de production efficaces
Respect de nos normes de qualité, d'hygiène et HACCP
Ton profil
Tu devrais avoir du plaisir à prendre des responsabilités tout en participant activement à la production.
Idéalement, tu apportes :
très bonnes connaissances en cuisine et expérience pratique en cuisine ou en production alimentaire
expérience dans l'organisation de grandes quantités de production
bonne compréhension de l'hygiène, HACCP et de la production alimentaire professionnelle
capacité d'organisation et un style de travail structuré
plaisir à la direction et à la collaboration dans une petite équipe
méthode de travail autonome, fiable et orientée vers les solutionsonne condition physique, car notre production est marquée par l'artisanat et de nombreuses étapes de travail s'effectuent manuellement
Ton introduction
Tu ne seras pas jeté dans l'eau froide : pendant les deux premiers mois, tu travailleras avec notre responsable de production actuel. À cette occasion, tu apprendras nos recettes, nos processus de production, nos normes de qualité et l'équipe.
Ensuite, tu assumeras progressivement la responsabilité de la production.
Ce qui t'attend chez nous
Nous sommes une petite entreprise avec des hiérarchies plates et des processus de décision courts. Chez nous, ce n'est pas seulement le fait que la production fonctionne qui compte, mais aussi un comportement simple et respectueux les uns envers les autres.
Le poste convient particulièrement à quelqu'un qui aime prendre des responsabilités, mais qui souhaite continuer à travailler et à cuisiner de manière pratique.
Intéressé(e) ?
Alors nous nous réjouissons de ta candidature écrite à : jpid7b6e8e8jm jit0834jm jiy26jm