Cuisinier/Cuisinière 80%-100%

TA MISSION L'excellence naît là où la vue d'ensemble, la précision et la passion se rencontrent. En tant que Sous Chef / chef de cuisine adjoint/e, tu assumes la responsabilité du bon déroulement dans notre cuisine et contribues de manière significative à la qualité constamment élevée de notre signature culinaire. TES DOMAINES DE TÂCHES Tu assures un déroulement fluide de la production Tu soutiens la mise en œuvre de nos commandes de catering et d'événements Tu mets également en œuvre différents caterings à l'extérieur de l'établissement Tu gardes une vue d'ensemble sur les coûts des marchandises, les commandes ainsi que les inventaires et veilles à une mise en œuvre économique des menus Tu traites les denrées alimentaires ainsi que tous les appareils de travail de manière professionnelle et responsable TES SKILLS Tu as une formation terminée de cuisinier/cuisinière, tu apportes une expérience professionnelle approfondie et tu as également de l'expérience dans la gastronomie de haut niveau Tu aimes travailler en équipe, tu es fiable et tu convaincs par un style de travail rodé et efficace Tu as une conscience aiguë de la qualité ainsi qu'un sens pour une cuisine durable et créative Tu penses de manière entrepreneuriale, tu es bien organisé/e et tu abordes tes tâches avec enthousiasme Tu restes calme et flexible même dans les situations hektiques et conserves toujours une vue d'ensemble