Cuisinier/Cuisinière Zenbu-Sushi

Two Spice - c'est nous ! Une entreprise de gastronomie et de lifestyle créative et innovante basée à Zürich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui passionnent. Nos établissements polyvalents sont situés dans les points chauds centraux de différentes villes et incarnent la qualité, le design et des moments de pur plaisir. ZENBU est notre marque de sushi pour le commerce de détail et passionne depuis 2018 avec des sushis, sashimis, soupes et plats chauds préparés le jour même. Dans des filiales Coop sélectionnées, ZENBU apporte une gamme de produits moderne et variée pour tous les amateurs de sushi directement dans le quotidien. ### Tâches • Production de sushis, sashimis et soupes devant le client dans nos îlots à sushi au supermarché Coop • Méthode de travail orientée client, incluant la fourniture d'informations sur l'offre générale, y compris le marquage des allergènes et les spécialités du jour • Collaboration orientée équipe avec l'équipe Zenbu • Co-responsabilité pour les commandes, la réception de marchandises, l'ouverture, la fermeture et la gestion des stocks • Respect des normes d'hygiène et de qualité et exécution des travaux de nettoyage conformément aux directives HACCP • Garantie d'une qualité constamment élevée des aliments Exigences • Intérêt pour la préparation de plats - reconversion professionnelle bienvenue • Disponibilité flexible et engagement pour les services en équipe et les week-ends (généralement libre le dimanche, sauf vente le dimanche) • Connaissances en allemand de niveau B1 à l'oral et à l'écrit, d'autres langues sont un plus • Affinité pour la restauration systémique et plaisir pour les processus structurés • Personnalité autonome avec passion pour le métier de cuisinier et plaisir pour le contact avec les clients Ce que nous offrons Votre personne de contact Nina Berlinecke, Human Resources