Outlet - Manager

PermServ AG connecte les personnes et les entreprises. L'expérience et la compétence de nos consultants vous garantissent un service excellent, rapide et individuel. Nous vous accompagnons et vous conseillons sur le chemin vers votre objectif professionnel. Pour notre client, un complexe de luxe, nous recherchons un Operations - Manager pour trois différents Outlets. Dans ce complexe de luxe, une vue spectaculaire, une architecture exclusive et une hospitalité vécue se rencontrent. Plusieurs hôtels de haute qualité, des offres gastronomiques excellentes ainsi que des concepts de bars et de lounges de premier ordre créent une infrastructure qui passionne les clients internationaux et offre aux collaborateurs un environnement professionnel inspirant. Outlet - Manager ### #### Tâches & Défis • Responsabilité globale pour le fonctionnement opérationnel de trois différents Outlets • Assurer et coordonner le bon déroulement des opérations quotidiennes • Direction active, coaching et développement de jusqu'à 40 personnes • Collaboration active dans les Outlets • Planification et mise en œuvre des objectifs de département à court et long terme en termes de qualité, de chiffre d'affaires et d'efficacité • Recrutement, promotion et fidélisation de collaborateurs qualifiés en étroite collaboration avec les RH • Responsabilité du respect du budget, des prévisions, du contrôle des coûts ainsi que des processus d'inventaire • Analyse du chiffre d'affaires F&B et déduction de mesures ciblées pour l'augmentation de la performance • Garantie de toutes les normes pertinentes d'hygiène, de sécurité et de qualité • Planification et répartition du personnel Qualifications & Compétences • Formation achevée dans l'hôtellerie/gastronomie ou diplôme d'une école hôtelière • Plusieurs années d'expérience dans un poste de direction comparable • Connaissances approfondies des systèmes de caisse courants et des logiciels de planification • Compétence interculturelle ainsi que sensibilité dans le contact avec les clients et les équipes internationaux • Hôte passionné, orienté service • Teamplayer, Hands-On • Méthodes de travail structurées, talent organisationnel • Apparence soignée et engageante • Langues : allemand et anglais, toute autre langue est un avantage   Opportunités & Perspectives Un poste de direction responsable vous attend dans un environnement dynamique et international avec une haute visibilité. Outre des conditions d'engagement attractives, vous bénéficiez d'avantages pour les employés, de logements modernes, d'offres de formation continue ainsi que de possibilités de développement et d'ascension à long terme au sein d'une entreprise d'hospitalité de premier plan. Curieux et envie d'un changement ? Veuillez prendre quelques minutes et postuler avec le formulaire de candidature ci-dessous. Pour toute question, Caroline Kohler est à votre disposition au +41 44 552 71 14. Réf.-N° 23225 PermServ AG Schulhausstrasse 12 8002 Zürich \+41 44 552 71 00 http://www.permserv.ch