Jeune cuisinier/Jeune cuisinière (100 %)

Das Provisorium46 fait partie des restaurants les plus connus de la Länggasse à Berne – élégant, accueillant et avec une cuisine préparée de manière saisonnière, fraîche et avec beaucoup d'amour. Mais nous sommes plus qu'une entreprise de restauration : nous montrons comment l'inclusion vécue fonctionne au quotidien. Dans notre équipe jeune et diverse, des personnes avec et sans handicap travaillent ensemble. Nous nous engageons pour que chacun trouve sa place – dans l'équipe, dans la profession et dans la société. Si vous avez envie de combiner l'hospitalité avec des convictions et de façonner la gastronomie de demain, alors vous êtes au bon endroit. Pour notre équipe inclusive, nous recherchons un·e : Jeune cuisinier/Jeune cuisinière (100 %). Vos tâches o Travail en tant que cuisinier/cuisinière en service à la carte selon les principes de l'entreprise o Encadrement de collaborateurs avec et sans handicap o Garder la tête froide, même dans une cuisine chaude o Réaliser de nouveaux projets avec beaucoup d'élan, de proactivité et de motivation o Développement de la cuisine végétarienne et vegane variée o Préparation et réalisation de banquets et d'événements culinaires o Préparation et réalisation de caterings externes o Collaboration au système de commandes et à la gestion des stocks o Mise en œuvre de notre stratégie durable de fournisseurs pour les produits bio et régionaux o Respect des normes d'hygiène conformément à la loi sur les denrées alimentaires Vous apportez o Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC avec 3 ans d'expérience professionnelle o Volonté d'obtenir le certificat de formateur/formatrice o Bonnes connaissances de la langue allemande à l'oral et à l'écrit o Connaissances informatiques (EDV) o Capacité à organiser soi-même le quotidien de travail et à réagir efficacement aux situations de travail dynamiques o Exigence de qualité élevée concernant les processus de travail et les produits o Disponibilité pour des horaires de travail irréguliers o Une personnalité autonome, pleine d'humour et intéressée o Volonté de vous confronter à la thématique de l'inclusion au travail (par exemple, l'accompagnement de personnes avec handicap) o Permis de conduire automobile est un atout Nous offrons o Un environnement de travail agréable et innovant o Une équipe jeune et motivée avec de l'espace pour les idées et la créativité o Affectations de travail sans heures de chambre o Rémunération équitable et bonne selon le L-GAV ainsi que compensation des heures supplémentaires pendant les mois d'été Veuillez envoyer votre dossier de candidature complet par e-mail à bewerbung@blindspot.ch. En cas d'intérêt, nous vous contacterons par téléphone pour un premier entretien d'embauche et un essai de travail consécutif. Blindspot – Inklusion & Vielfaltsförderung Schweiz Laurence Frey Assistentin der Geschäftsleitung Muesmattstrasse 46 3012 Bern Téléphone : 031 932 36 32