Cuisinier/Cuisinière Zenbu-Sushi

Two Spice - c'est nous ! Une entreprise de gastronomie et de lifestyle créative et innovante basée à Zürich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui passionnent. Nos établissements polyvalents sont situés dans les points chauds centraux de différentes villes et représentent la qualité, le design et des moments de pur plaisir. ZENBU est notre marque de sushi pour le commerce de détail et passionne depuis 2018 avec des sushis, sashimis, soupes et plats chauds préparés quotidiennement. Dans des filiales Coop sélectionnées, ZENBU apporte une gamme de produits moderne et diversifiée pour tous les amateurs de sushi directement dans le quotidien. ### Tâches • Production de sushis, sashimis et soupes devant le client dans nos îlots à sushi au sein du supermarché Coop • Mode de travail orienté client, incluant le renseignement sur l'offre générale, y compris le marquage des allergènes et les specials du jour • Collaboration orientée équipe avec l'équipe Zenbu • Co-responsabilité pour les commandes, la réception de marchandises, l'ouverture, la fermeture et la gestion des stocks • Respect des normes d'hygiène et de qualité et exécution des travaux de nettoyage selon les directives HACCP • Garantie d'une qualité de nourriture constamment élevée Exigences • Intérêt pour la préparation de plats - les reconversions sont les bienvenues • Disponibilité flexible et engagement pour les services en équipe et le week-end (généralement libre le dimanche, sauf vente le dimanche) • Connaissances de l'allemand de niveau B1 à l'oral et à l'écrit, d'autres langues sont un plus • Affinité pour la restauration de système et plaisir pour les processus structurés • Personnalité autonome avec passion pour le métier de cuisinier et plaisir pour le contact avec les clients Ce que nous offrons Votre personne de contact Nina Berlinecke, Human Resources