Köchin / Koch: (40-60%)

Das Generali Restaurant in Adliswil besteht aus dem Restaurant \<\<Al Leone\>\> sowie aus einer Cafeteria mit insgesamt über 400 Sitzplätzen. Täglich werden im Restaurant über 450 Gäste verpflegt. Zudem werden auf Anfrage auch individuelle Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (40-60%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 40-60% Pensum. Wir freuen uns auch auf Bewerbungen von pensionierten Personen. Dein Wirkungsbereich: --------------------- • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien • Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Deine Stärken: -------------- • Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ • Nachgewiesene Berufserfahrung in der Küche • Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil • Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse • Begeisterte:r \<\<Foodie\>\> und Geniesser:in • Teamplayer • Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt • Saubere und selbständige Arbeitsweise Bei uns findest du: ------------------- • En guete Job • Dynamisches Arbeitsumfeld • Freiraum für Ideen und Kreativität • Entwicklungsspielraum • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen