Sous-Chef 100% (m/f)

Vos tâches :

• Collaboration active en tant que personnalité d'accueil au premier plan
• Responsable des collaborateurs et de leur planification de travail
• Coordination du service, de la cuisine et participation active à l'élaboration des offres
• Élaboration et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés en collaboration avec la direction d'exploitation
• Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures de promotion des ventes, ainsi que l'accueil des clients lors d'événements et de banquets
• Responsable du respect, de la mise en œuvre et du contrôle de l'hygiène ainsi que de la sécurité au travail
• Remplacement de la direction d'exploitation en l'absence des supérieurs

Votre profil :

• Formation terminée dans le domaine de la gastronomie ou école hôtelière
• Plusieurs années d'expérience en gastronomie dans une fonction similaire
• Le cœur et la passion pour la gastronomie sont un impératif
• Sens élevé de l'orientation client et flair commercial
• Maîtrise de l'allemand ainsi que de très bonnes connaissances en français ; des connaissances en italien sont un avantage
• Capacité de travail en équipe, talent de communication et sens de l'organisation comme points forts marqués
• Qualités d'hôte, une présentation professionnelle et le plaisir de collaborer activement dans le quotidien opérationnel

Si vous souhaitez enthousiasmer par votre personnalité, votre engagement et votre passion pour l'hospitalité, nous nous réjouissons de faire votre connaissance – postulez dès maintenant !

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