CUIISINIER/CUISINIÈRE DE PRODUCTION (h/f) 100%

UN LIEU DE VALEUR Le Boutique Hotel Schloss Hünigen, construit en 1555 AD, est un lieu particulier pour les gourmets, les célébrations de mariage éclatantes et les séminaires réussis. Niché dans un parc de 40’000m2 avec des arbres centenaires, c'est un refuge véritable. Nos clients disposent de 49 chambres doubles et suites juniors décorées avec goût. Des salles de banquet élégantes et diverses salles de réunion baignées de lumière sont adaptées pour des événements de 10 à 240 personnes. Au restaurant L’Artisan « Restaurant Bistronomique », seuls des produits saisonniers et régionaux sont utilisés – lorsque cela est possible, en qualité Bio. La cave à vin est dotée de plus de 180 vins biodynamiques ou biologiques différents et invite à un séjour de plaisir. On peut se détendre dans l'espace bien-être de l'hôtel (environ 190 mètres carrés) avec différents saunas, bain de vapeur, douches sensorielles, jacuzzi et zone de repos. Nous recherchons pour le 1. octobre 2026 ou selon accord un/une CUISINIER/CUISINIÈRE DE PRODUCTION (h/f) 100% en service de jour du lundi au vendredi. Vos tâches • Vous êtes responsable de l'organisation, de la préparation ainsi que de la mise en œuvre du buffet du business lunch. • Vous soutenez les postes dans la production pour les banquets/séminaires ainsi que pour le secteur à la carte. • Remplacement lors d'absences imprévues lors du service du soir. • Vous contribuez à l'excellent climat de travail par votre comportement empathique ainsi qu'à la co-création de l'ensemble de l'offre culinaire. • Vous entretenez un maniement soigneux et responsable des denrées alimentaires. Nous offrons • Service de jour d'environ 08.00-17.30 (LU-VE) • La régionalité, les produits saisonniers et la durabilité sont au premier plan. • Une grande autonomie et des opportunités de développement dans une équipe jeune avec beaucoup de possibilités d'apporter ses propres idées. • Un climat de travail ouvert et collégial dans une entreprise innovante. • Congés annuels pendant Noël / Nouvel An Votre profil • Vous disposez d'un apprentissage terminé de cuisinier/cuisinière et apportez de préférence de l'expérience provenant d'établissements renommés. • Vous cuisinez de manière créative et maîtrisez le métier de base sur le bout des doigts. • Vous êtes un/une spécialiste innovant/e pour qui un environnement de travail inspirant et une équipe soudée sont importants. Postulez maintenant ! Havons-nous éveillé votre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet. Nous nous ferons un plaisir de vous présenter ce poste personnellement. E-Mail: nicole.bucher@schlosshuenigen.ch Personne de contact : Nicole Bucher, Direction