FR - Chef de Cuisine (F/H/X)

• 19 agosto 2026 • 100% • Durata indeterminata • Mercure Geneva Airport, Geneva, Switzerland Descrizione dell'azienda Unitevi a un hotel membro della rete Accor, il cui gruppo riunisce più di 45 marchi, 5 500 hotel, 10 000 ristoranti e destinazioni lifestyle. Qui, crediamo in voi e in ciò che portate. Le opportunità di sviluppo e di evoluzione sono numerose. Ogni gesto, ogni sorriso, ogni azione, contribuiscono a creare un impatto positivo e memorabile per i nostri clienti, i nostri colleghi e anche per il nostro pianeta. Insieme, incarniamo la visione dell'ospitalità responsabile. Avere l'opportunità di diventare un Heartist®, e lasciate che il vostro cuore vi guidi in questo mondo dove la vita batte più forte. Descrizione del posto Il Rotary Genève Mgallery ricerca un/una Chef de cuisine appassionato/a, creativo/a e organizzato/a per unirsi al suo team e assumersi la responsabilità della cucina durante i suoi eventi e ricevimenti. La vostra missione : • Elaborare e preparare una cucina di qualità, adattata ai diversi eventi • Concepire menu vari e curati, tenendo conto delle stagioni e delle esigenze degli ospiti. • Assicurare la buona organizzazione della cucina e il rispetto delle norme di igiene e sicurezza. • Gestire gli approvvigionamenti, le scorte e i costi. • Supervisionare e coordinare il team di cucina. • Garantire una presentazione curata dei piatti e un'esperienza gastronomica all'altezza degli eventi del Rotary Genève. Il vostro profilo: Cerchiamo una persona autonoma, affidabile, dinamica e appassionata di gastronomia, dotata di una solida esperienza in cucina e idealmente nell'organizzazione di banchetti, ricevimenti o eventi. Avete il senso del dettaglio, amate lavorare in team e sapete dimostrare creatività pur rispettando le esigenze di una cucina professionale. Qualifiche Parliamo di voi: -      La cucina non ha più segreti per voi! La vostra esperienza come Chef de cuisine vi ha permesso di sviluppare la vostra conoscenza delle tendenze culinarie e delle migliori pratiche. -      La gestione del tempo e dei team in cucina, la conoscete bene. Sapete dirigere, delegare e ripartire i compiti. -      Avete sempre un occhio sul monitoraggio degli indicatori di qualità e sui rapporti di controllo dei costi in cucina.