CHEF-FE DE RANG - contratto su chiamata - extra

Démarche est une
CHEF-FE DE RANG - Contrat sur appel - extra
Démarche est una società cooperativa a scopo non lucrativo, riconosciuta di utilità pubblica.
Fondata nel marzo 1992 a Yverdon-les-Bains, Démarche è un'impresa apprendente e cittadina, che raggruppa 11 strutture o insegne che iscrivono tutta la loro azione nello sviluppo del potenziale umano attraverso diverse attività economiche, culturali e ambientali.
Il suo obiettivo è duplice: rafforzare l'occupabilità e accompagnare verso l'inserimento nel mercato del lavoro.
Possiedi un CFC di specialista nella ristorazione?
Benefici di un'esperienza di almeno 5 anni in un ruolo simile?
Padroneggi i software di cassa e hai buone conoscenze delle norme di igiene e sicurezza (HACCP)?
Sei dotato-e di un acuto senso dell'organizzazione e della comunicazione?
Hai una buona resistenza allo stress e una buona capacità di adattamento?
Hai interesse per i settori dell'accompagnamento, della formazione degli adulti e dell'inserimento socio-professionale?
Per rafforzare le sue squadre, DEMARCHE ricerca per il suo ristorante l’Union a Épalinges, un-e
CHEF-FE DE RANG - contratto su chiamata - extra
Le tue principali attività:
In qualità di chef-fe de rang, gestisci e organizzi le attività di un rango secondo le direttive del maître d’hôtel, coordini il lavoro dei commis-e-s e delle persone in impiego-formazione.
Servizio
Accogliere e prendere in carico i client-e-s dal loro arrivo fino alla loro partenza
Organizzare il lavoro dei commis di sala e dei beneficiari sul proprio rango
Gestire e coordinare il servizio sul proprio rango per garantirne la qualità
Assicurarsi permanentemente della soddisfazione dei client-e-s
Gestire l'incasso e le chiusure
Gestire il riordino della sala e l'allestimento per il servizio successivo
Controllare la merce ricevuta
Inquadramento di squadra & Formazione
Assicurare la supervisione e la coordinazione delle attività della squadra organizzando, distribuendo e controllando il lavoro.
Sviluppare le competenze professionali e personali dei beneficiari e favorire la loro ri/inserimento nel mercato del lavoro.
Il quadro della collaborazione
Cerchiamo una persona che desideri iscriversi in una collaborazione regolare e duratura con la nostra struttura, nell'ambito di un contratto su chiamata.
Intervieni principalmente come rinforzo della squadra in caso di assenze, ferie o necessità puntuali del servizio. Non si tratta quindi di un posto con un orario fisso o un numero di ore garantito.
Cerchiamo quindi una persona che benefici di una buona disponibilità e di una certa flessibilità, in particolare per sostituzioni che possono talvolta essere organizzate a breve termine. Al fine di facilitare questi interventi, privilegiamo una persona domiciliata vicino a Epalinges o che possa raggiungere facilmente l'Hôtel-restaurant de l'Union.
Ti offriamo:
Un ambiente creativo e dinamico, in costante evoluzione
Una grande autonomia di lavoro
Una collaborazione duratura all'interno della nostra squadra
Inizio del contratto: da convenire
Tasso di attività: Su chiamata
Luogo: Epalinges, Hôtel-restaurant de l’Union
Informazioni:
Ti sei riconosciuto-e in questo annuncio? Non esitare ad inviarci il tuo dossier di candidatura completo, unicamente via , indicando le tue disponibilità e pretese salariali (verranno trattati solo i dossier che menzionano questi criteri). jpid1d29e71jm jpit0835jm jpiy26jm