SOUS-CHEF | -IN (100 %)

SEMINARI | 54 HOTELZIMMER | RESTAURANT | BANKETTE | CATERING | HOCHZEITEN

I TUOI COMPITI:

• Sostituzione dello chef di cucina durante la sua assenza
• Monitoraggio dei flussi di lavoro (mise-en-place) e coordinamento al pass durante il servizio
• Assicurazione della qualità lungo l'intero processo di produzione
• Collaborazione in tutte le partite
• Rispetto dei nostri standard di qualità e igiene
• Gestione delle merci (ordini, stoccaggio)
• Persona di riferimento per i nostri apprendisti

I NOSTRI REQUISITI PER TE:

• Piacere per la professione di cuoco e per la gastronomia
• Apprendistato professionale concluso come cuoca | cuoco EFZ
• Esperienza professionale e di prima conduzione
• Capacità comunicative e di lavoro di squadra
• Buone maniere
• Buone conoscenze di tedesco
• Disponibilità per turni con ore supplementari e il sabato
• Elevata resistenza e tenacia

COSA TI OFFRIAMO:

• Ambito di attività interessante e variegato
• Introduzione completa
• Attività in un'azienda orientata al futuro e di successo
• Condizioni di assunzione favorevoli ai lavoratori
• Team motivato e dinamico
• Riposo la domenica (ristorante chiuso)

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