Addetto/a alla produzione cucina 100%

La Yooji's Manufaktur, che fa parte di Two Spice AG, offre un'offerta versatile ed eccelsa di sushi, sashimi e molto altro. Lo stabilimento di produzione della Two Spice Manufaktur si trova a Rümlang e impiega oltre 90 collaboratori. Ogni giorno vengono pre-preparate diverse prelibatezze e consegnate più volte al giorno ai ristoranti e ai negozi Yooji's. Vengono prodotti nella Manufaktur anche prodotti sviluppati appositamente per il nostro marchio retail giapponese ZENBU. I prodotti ZENBU come sushi, Poké, Onigiri e gastronomia vegana sono prodotti per Coop e sono disponibili in tutta la Svizzera direttamente presso Coop. Vuoi diventare parte del nostro team? Allora questa è la tua occasione! ### Compiti • Produzione e lavorazione di ripieni nonché prodotti della cucina calda • Collaborazione alla produzione quotidiana secondo ricette e standard di qualità stabiliti • Preparazione degli ingredienti e svolgimento dei lavori di mise-en-place • Confezionamento, preparazione e controllo dei prodotti fabbricati • Garanzia della qualità del prodotto e rispetto degli standard di igiene e qualità (HACCP) • Lavori generali di riordino, pulizia e manutenzione nell'area di produzione • Collaborazione all'ottimizzazione di flussi e processi Requisiti • Porti con te una formazione o esperienza pratica nel settore alimentare, ad esempio come cuoco, tecnologo alimentare, pasticciere, macellaio o in una funzione comparabile • Motivazione, affidabilità e un modo di lavorare indipendente ti distinguono • Lavori con cura, consapevolezza dell'igiene e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche • Ti piace dare una mano e ti assumi la responsabilità della tua area di lavoro • Sei resistente fisicamente e ti piace lavorare in team • Buone conoscenze di tedesco scritto e parlato (almeno livello B1), affinché tu possa comprendere le istruzioni di lavoro e le ricette, nonché scrivere semplici note e messaggi • Disponibilità per turni secondo la pianificazione e per turni nel fine settimana Cosa offriamo Il tuo referente Tanja Gallelli, Human Resources