Chef de Rang

• Assistenza calorosa e professionale degli ospiti • Gestione autonoma di una postazione di servizio • Consulenza nella scelta di cibo e bevande • Servizio di cibo e bevande • Garanzia di un regolare svolgimento del servizio • Coordinamento con la cucina e il team di servizio • Lavori di preparazione e post-produzione (Mise en Place) • Rispetto degli standard di igiene e qualità • Formazione e supporto dei nuovi collaboratori • Ricezione e gestione dei reclami degli ospiti • Creazione e incasso delle fatture