Vice Direzione Ristorante (a)

Vice Direzione Ristorante (a)

80-100%

Per le nostre sedi di Burgdorf e Langnau cerchiamo con effetto immediato o previo accordo una

Ambito di attività

• Supporti la direzione del ristorante nella gestione dell'attività con gli ospiti nelle sedi di Burgdorf e Langnau e assume la vice direzione in loro assenza
• Collabori attivamente con l'attività del ristorante così come durante eventi interni ed esterni e garantisci un regolare svolgimento
• Pianifichi i turni dei collaboratori e garantisci un impiego del personale adeguato alle necessità
• Ti occupi della chiusura della cassa così come degli ordini di alimenti e altri materiali di consumo secondo le direttive interne
• Ti assicuri, insieme alla cucina e al team, un'assistenza agli ospiti competente e calorosa
• Collabori alla vendita, alla pianificazione e all'attuazione di eventi interni ed esterni nonché di promozioni
• Raccogli i feedback degli ospiti, derivi misure appropriate e contribuisci a rapporti, riunioni e progetti
• Garantisci il rispetto dell'igiene alimentare e delle nostre direttive di qualità interne

Profilo

• Disponi di una formazione conclusa nella gastronomia o nell'hotellerie
• Porti esperienza nell'attività del ristorante; una formazione alla leadership o una prima esperienza di gestione è un vantaggio
• Sei una personalità orientata all'ospite e comunicativa e ami lavorare con persone diverse
• Agisci in modo affidabile, mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche e stabilisci chiaramente le priorità
• Convinci per competenza professionale, capacità di affermazione e pensiero sistemico
• Disponi di ottime conoscenze del tedesco, sia scritto che orale
• Sei pronto ad assumere turni secondo il piano dei servizi, inclusi i servizi nei fine settimana e nei giorni festivi

La nostra offerta

Vacanza

Piani di vacanza speciali? Nel caso in cui i 25-32 giorni di vacanza annuali non dovessero bastare, con noi può essere verificata la possibilità di un congedo non pagato. I nostri collaboratori ricevono inoltre un giorno libero aggiuntivo per il loro compleanno!

GAV

Le nostre condizioni di impiego si basano fondamentalmente sul Contratto Collettivo di Lavoro (GAV) per il personale dei Berner Spitäler und Kliniken.

Culineria

Le nostre cucine a Burgdorf e Langnau lavorano ampiamente con prodotti stagionali, sani e locali. I collaboratori beneficiano di uno sconto e possono lasciarsi viziare da una variegata selezione a buffet. Sono a disposizione anche microonde per il cibo portato da casa.

Modern Menschlich Mittendrin

Verso i nostri collaboratori vogliamo essere un datore di lavoro moderno, creare un'atmosfera interpersonale positiva, in modo che i nostri collaboratori si sentano sempre parte integrante e a proprio agio.

Parcheggio

I collaboratori possono utilizzare diversi parcheggi a seconda della sede. L'accesso e la fatturazione avvengono tramite la carta Parkingpay.

Eventi

Per promuovere la nostra cultura aziendale regaliamo ai nostri collaboratori un giorno libero. I colleghi di diversi reparti possono partecipare a una giornata dedicata allo sci, alla bicicletta, alla moto, all'escursionismo, al divertimento, al mercatino di Natale o alla cultura.

Sconti

Sull'intranet i nostri collaboratori trovano indicazioni/link a numerosi servizi attraenti e beneficiano di prezzi ridotti per piscine coperte, cinema, auto o per acquisti in farmacie regionali.

Informazioni

Ulteriori informazioni sono fornite volentieri da Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. .

Contatto

Nathalie Ansorge-Rebora
HRM

Indirizzo

Spital Emmental AG
HRM
3400 Burgdorf

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Siamo Modern – Menschlich – Mittendrin e siamo felici di accogliere tutti!

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