Addetto/a al servizio Cassa/Mensa

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Addetto/a al servizio Cassa/Mensa con responsabilità

Compiti:

• Garantire la pulizia del ristorante
• Supportare i cuochi nelle loro mansioni di servizio clienti secondo le relative linee guida
• Svuotare i carrelli per vassoi
• Segnalare tutti i difetti riscontrati per mantenere la sicurezza nella propria area
• Seguire le norme per l'uso e la manutenzione dei macchinari
• Prestare attenzione all'igiene e alla pulizia dell'abbigliamento da lavoro
• Prestare attenzione a un'impeccabile igiene personale (capelli, mani, unghie)
• Informare il superiore in caso di necessità di rifornimento di bevande, prodotti, piccoli materiali e merci per la vendita e la preparazione

Responsabilità

• Controllare la cassa all'inizio del turno
• Registrare i consumi e assicurarsi che vengano pagati dagli ospiti
• Effettuare un conteggio di cassa alla fine del turno
• Garantire il rifornimento delle bevande e delle merci destinate alla vendita
• Mantenere pulite e accoglienti le aree di vendita e di distribuzione
• Garantire in ogni momento la pulizia di tavoli e sedie nel ristorante, di bicchieri, tazze nella lavastoviglie, locali e strutture di servizio, nonché dei pavimenti della sala da pranzo
• Garantire il riempimento e la manutenzione dei distributori automatici
• Assicurarsi che le aree per lo sgombero siano costantemente e sufficientemente a disposizione degli ospiti
• Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare secondo le direttive HACCP
• Utilizzare il materiale e le strutture messe a disposizione secondo le linee guida "Salute e sicurezza sul lavoro"
• Applicare le disposizioni della norma di gestione ambientale 14001 (smistamento dei rifiuti, corretto utilizzo dei prodotti chimici e di manutenzione)
• Essere disponibili per altri compiti non indicati nella descrizione della funzione

Qualifiche

Requisiti

• Esperienza professionale come Chef de Service, Chef de rang, ecc. nella gastronomia è un vantaggio
• Ottime conoscenze linguistiche in tedesco
• Essere ospitali e orientati al cliente
• Avere spirito di squadra
• Impegnarsi nell'organizzazione
• Essere onesti e ispirare fiducia
• Lavorare in modo efficiente e gestire lo stress
• Saper adattarsi ai cambiamenti (responsabilità, compiti, nuove persone)

Sei interessato/a e ti senti stimolato/a?

Allora attendiamo la tua registrazione completa inclusa l'upload di tutti i documenti necessari, obbligatoriamente in formato PDF (curriculum vitae, certificati ecc.)

Randstad (Schweiz) AG

Liestal

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