Sous-Chef (m/f/d) 100% indeterminato, Molino Thurm, Bern

Che si tratti di pizze croccanti, raffinatissime creazioni di pasta, piatti tradizionali di pesce e carne o dolci fatti in casa, il team di Molino vizia i suoi ospiti in un ambiente elegante con i massimi standard di qualità. Desiderate anche voi trasmettere quell'extra di Italianità? Allora candidatevi ora! Cosa farai * Organizzazione della postazione assegnata * Preparazione della mise-en-place quotidiana * Preparazione e servizio dei piatti e dei dessert durante il servizio del pranzo e della cena * Gestione degli ordini, controllo delle consegne, inventario, compiti di pulizia e controllo, nonché sicurezza sul lavoro nell'ambito del concetto HACCP / KOPAS * Supporto allo chef di cucina nella pianificazione del menù e delle offerte e nel rispetto degli standard di qualità e sicurezza * Sarete il sostituto dello chef di cucina durante la sua assenza Cosa porti con te * Formazione: Apprendistato professionale concluso (EFZ) * Specializzazione: come cuoco * Esperienza professionale: pluriennale esperienza professionale e prime esperienze di leadership nella gastronomia * Esperienza con le ricette tradizionali italiane * Siete una personalità orientata al servizio, comunicativa e resistente allo stress * Siete un ospite con corpo e anima, disponete di buone maniere e di un aspetto curato * Avete una rapida capacità di comprensione, siete un giocatore di squadra e abituati a lavorare in modo indipendente * Tedesco (B1) * Italiano (VANTAGGIOSO) Cosa vi offriamo * Orario di lavoro flessibile: Offriamo orari di lavoro flessibili e impieghi part-time * Congedo di maternità / Congedo di paternità: Offriamo 14 settimane di congedo di maternità e 2 settimane di congedo di paternità * Stipendi equi: Da noi riceverete una tredicesima mensilità e uno stipendio superiore alle disposizioni L-GAV * Abbonamento cellulare: Approfittate di condizioni scontate sugli abbonamenti cellulari * Previdenza sociale: Approfittate di interessanti sconti sui premi per alcune assicurazioni complementari presso SWICA * Vitto: Vitto gratuito durante l'orario di lavoro * Migros Bank: Approfittate di condizioni speciali presso Migros Bank / Generali Versicherung * Offerte per i dipendenti: Attrattivi vantaggi per i dipendenti dalle offerte Migros e uno sconto del 25% in tutti i locali della Ospena Group AG * Offerte sportive e di fitness: CHF 200 di sconto per un abbonamento Activ Fitness * Promozione mirata: Chiediamo, promuoviamo e doniamo riconoscimento * Formazione e perfezionamento: I nostri collaboratori sono incoraggiati e sostenuti attraverso opportunità di formazione interne ed esterne Contatto Frau Idda Karina Egüez HR Sachbearbeiterin Nessuna posizione adatta? Attivate un abbonamento di ricerca per ricevere comodamente le offerte di lavoro adatte via e-mail. [Creare abbonamento lavoro](< >) j4id10420792a j4it1040a j4iy26a