Chef de rang al 60%

Ref 2582642 | Data: 2 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) ed esercenti di ristorazione collettiva.

Chef de rang al 60%
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Descrizione dell'azienda
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Per uno dei nostri clienti, una struttura alberghiera di alto livello situata nel Val d'Hérens, siamo alla ricerca di un

Chef de Rang al 60%

In questo ruolo, contribuirai direttamente a offrire un'esperienza calorosa, fluida e personalizzata a una clientela locale e internazionale. Ti evolverai in un ambiente a misura d'uomo, dove l'attenzione ai dettagli, la qualità del servizio e l'autenticità occupano un posto essenziale.

Descrizione del posto
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In qualità di Chef de Rang, assicuri l'allestimento, il servizio e il riordino della colazione, della merenda e dell'aperitivo in base alle esigenze dell'esercizio. Accogli ogni cliente con professionalità e naturalezza, adatti il tuo livello di attenzione alle sue aspettative e vegli ad anticipare i suoi bisogni senza mai essere invadente. Presenti i prodotti e le bevande con precisione e assicuri un servizio attento, fluido e personalizzato.

Prendi gli ordini, assicuri il servizio di bevande calde e fredde, vegli al riassortimento del buffet e mantieni i tavoli e gli spazi clienti impeccabili durante tutto il servizio. Sei anche responsabile del monitoraggio di diversi spazi come la macchina del caffè, gli honesty bars, il lounge, il salone o ancora il chiosco, prestando particolare attenzione alla presentazione, alla rotazione dei prodotti e al riassortimento. Applichi rigorosamente le informazioni relative ad allergie e regimi alimentari e allerti immediatamente la tua gerarchia in caso di dubbio o situazione particolare.

Sviluppi un'eccellente conoscenza dell'offerta per poter consigliare i clienti con precisione e naturalezza. Conosci le bevande proposte, i prodotti locali e le particolarità della casa e sei in grado di presentare i vini e altri prodotti premium in modo professionale. Sai anche identificare le opportunità di proporre un'esperienza o un prodotto complementare, sempre con sottigliezza e senza vendita forzata. Al termine dei servizi, assicuri un passaggio di consegne chiaro, sia orale che scritto, riguardante le richieste particolari dei clienti, le allergie, eventuali esaurimenti, gli incidenti o i punti rimasti da trattare.

Profilo ricercato
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Disponi di un'esperienza confermata nel servizio alberghiero, nella ristorazione curata o all'interno di un stabilimento di alto livello. Padroneggi i fondamentali del servizio, dell'allestimento (mise en place) così come del servizio di bevande calde e fredde. A tuo agio in un ambiente esigente, sai gestire simultaneamente le richieste dei clienti, il riassortimento, la manutenzione degli spazi e le diverse mansioni legate al servizio.

Il tuo senso del contatto e la tua orientazione al cliente ti permettono di offrire un'esperienza personalizzata e attenta. Sei una persona autonoma, polivalente, organizzata e rigorosa, capace di rimanere calma e precisa durante i periodi di forte attività. Apprezzi il lavoro di squadra e collabori naturalmente con la cucina, la conciergerie, l'housekeeping e la Direzione al fine di garantire un'esperienza coerente a ogni cliente.

Padroneggi perfettamente il francese e l'inglese e disponi di un reale senso commerciale, che ti permette di consigliare con eleganza e professionalità. Una buona conoscenza dei vini svizzeri, dei prodotti valdostani e dell'offerta locale costituisce un punto di forza, così come la conoscenza del Val d'Hérens e delle sue principali attrazioni. Discreto e rispettoso della riservatezza, adotti in ogni circostanza una presentazione e un atteggiamento all'altezza di un stabilimento di alto livello.

COSA VI OFFRIAMO

Vi proponiamo un posto al 60% all'interno di una struttura alberghiera a misura d'uomo, situata in una cornice eccezionale nel cuore di Évolène. Ti evolverai in un ambiente dove la qualità del servizio, la semplicità, l'autenticità e l'attenzione rivolta a ogni cliente sono al centro dell'esperienza.

Il posto offre orari vari secondo le esigenze dell'esercizio, con prestazioni possibili al mattino, durante il giorno o la sera, così come nei fine settimana e nei giorni festivi.

Desideri mettere il tuo senso del servizio e la tua personalità al servizio di un'esperienza cliente autentica e di alto livello? Siamo lieti di ricevere la tua candidatura.

A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.

Dal 2008, Hotelis accompagna i professionisti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica nelle loro sfide legate al reclutamento e al collocamento di personale qualificato. Attraverso Hotelis Executive, la sua divisione specializzata nelle funzioni di coordinamento e direzione, Hotelis interviene su reclutamenti strategici basandosi su un'esperienza settoriale riconosciuta così come su un approccio diretto e mirato ai migliori talenti del mercato.

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