Chef de Service im Atelier Hess 100% (w/m/d)

I tuoi compiti

Gestione del team di servizio
Responsabile di un servizio fluido
Collaborazione in prima linea, assistenza agli ospiti, coordinamento dei collaboratori (assegnazione delle postazioni, controllo delle ore)
Pianificazione ed esecuzione di eventi e banchetti
Introduzione di nuovi collaboratori / sostituti
Controllo della pulizia e dell'ordine (Prolek & HACCP)
Chiusura giornaliera e cambio valuta

Cosa porti con te

Grande interesse per la culinaria e il vino. Una formazione come sommelier e/o una qualifica WSET completata (Level 3) è un vantaggio
Almeno 2 anni di esperienza in una posizione simile, eventualmente già con compiti di gestione
Comunicativo, forte nelle vendite e orientato al servizio con un marcato talento commerciale
La conoscenza del tedesco e dell'inglese è una condizione, altre lingue sono un vantaggio
Metodo di lavoro autonomo, flessibilità e resistenza
Piacere nell'interazione con ospiti da tutto il mondo
Mentalità orientata al servizio e un aspetto cordiale e curato
Approfondite conoscenze di cibo, bevande e vino