Commis de Pâtisserie (M/F/D) 100%

Siete un maestro del vostro mestiere? Vi piace lavorare in un team che raggiunge successi insieme, vive l'integrità e il rispetto e agisce in modo responsabile? Avete una mentalità orientata alla crescita e la volontà di svilupparvi continuamente? Allora vi invitiamo a diventare parte di una storia di successo straordinaria.

Mandarin Oriental è un gruppo alberghiero pluripremiato e gestore di alcuni degli hotel, resort e residenze più lussuosi in destinazioni di prim'ordine in tutto il mondo. Con una forte strategia di sviluppo e un portfolio in costante crescita, il gruppo rappresenta un servizio leggendario, ispirato dalle radici asiatiche e unito a esperienze di lusso all'avanguardia.

Il Mandarin Oriental Savoy, Zurich si trova nel cuore della città vecchia di Zurigo, nel centrale quartiere degli affari, in immediata vicinanza alle principali attrazioni turistiche della città e a pochi minuti a piedi dal Lago di Zurigo. L'hotel ricco di tradizione dispone di 80 camere e suite per gli ospiti e di tre strutture gastronomiche, tra cui un ristorante aperto tutto il giorno, un ristorante specializzato e una Lobby Lounge. Per riunioni ed eventi sono disponibili sale riunioni modernamente rinnovate, incluso un salone storico.

I vostri compiti:
In qualità di Commis de Pâtisserie farete parte del dipartimento Culinary del Mandarin Oriental Savoy, Zurich, e contribuirete a offrire ai nostri ospiti esperienze culinarie di prim'ordine. Riferirete direttamente al Pastry Sous Chef e all'Executive Pastry Chef.

I vostri compiti principali includono:
Preparazione e produzione di prodotti di alta pasticceria, dolci e dessert
Stretta collaborazione con il team di pasticceria per garantire un flusso di lavoro fluido durante i turni
Supporto nell'allestimento e nello smontaggio dei buffet di dessert
Rispetto di tutte le linee guida relative alla conservazione e alla manipolazione degli alimenti e delle materie prime
Implementazione e controllo quotidiano degli standard di igiene e pulizia secondo le linee guida HACCP
Il vostro profilo

Per questa posizione, idealmente, porterete con voi quanto segue:
Formazione completata come pasticciere, confetturiere o cuoco
Flessibilità e capacità di mantenere la visione d'insieme anche in situazioni impegnative; la posizione comprende turni nei fine settimana e nei giorni festivi
Notevoli capacità comunicative, spirito di squadra e affidabilità
Alto impegno e una spiccata consapevolezza della qualità
Ottime conoscenze dell'inglese; altre lingue straniere sono un vantaggio

La nostra promessa per voi:
Learning & Development
Il vostro sviluppo ci sta a cuore. Offriamo programmi di formazione e perfezionamento su misura per diversi livelli di carriera, affinché possiate svilupparvi continuamente dal punto di vista professionale e personale.

MOstay
Chi compie grandi cose merita vantaggi speciali. Come membro della #MOfamily beneficerete in tutto il mondo del programma MOstay con pernottamenti gratuiti e tariffe dipendenti vantaggiose per voi e i vostri familiari nei nostri hotel.

Health & Colleague Wellness
Un sano equilibrio tra vita professionale e vita privata è importante per noi. Per questo offriamo ai nostri dipendenti in tutto il mondo diversi programmi di salute e benessere, oltre a benefit interessanti relativi al benessere personale.

Swiss Deluxe Rates
Approfittate di condizioni speciali esclusive in hotel selezionati del gruppo Swiss Deluxe Hotels.