Cuoco/Cuoca

Tu porti con te:

• Formazione professionale conclusa come chef
• Esperienza in una posizione dirigenziale
• Passione per la preparazione di menù di prima classe
• Conoscenze nel settore della gestione delle merci e del calcolo dei costi
• Idee innovative e la motivazione per implementarle
• Capacità organizzative e un modo di lavorare strutturato

I tuoi compiti sono:

• Responsabilità complessiva per la squadra di cucina
• Ideazione e implementazione dell'offerta
• Calcolo e controllo dei costi delle merci
• Gestione degli ordini e gestione del magazzino
• Esecuzione di inventari mensili e regolari controlli dei costi
• Rispetto degli standard di igiene e qualità prestabiliti