Chef de Partie

Chef de Partie (tutte/i) La nostra Terrasse am Bellevue, un'oasi vivace nel cuore di Zürich. Un magnete per i moderni intenditori. Un luogo dove mondi diversi si fondono... London, Paris, New York. Tradizione e modernità si incontrano in modo ispiratore - e si riflettono nelle creazioni della cucina e del bar. Alla Terrasse ogni momento diventa un'esperienza. Dalla mattina fino a tarda sera. Chef de Partie (tutte/i) Il vostro ambito di attività: Preparazione di piatti à la carte con focus sulla cucina raffinata Responsabilità variabile delle postazioni (Saucier, Entremetier, Gardemanger) Responsabilità tecnica congiunta per gli apprendisti e i tirocinanti in cucina Rispetto dei nostri elevati requisiti di qualità Rispetto delle norme igieniche secondo la legge alimentare (cucina e magazzino) Cosa portate con voi: Formazione culinaria conclusa Approfondite conoscenze tecniche e dei prodotti Buone conoscenze di tedesco Metodo di lavoro orientato al servizio con disponibilità a orari di lavoro flessibili Cosa offriamo: Un posto di lavoro centrale e pulsante Possibilità di sviluppo a lungo termine all'interno delle Bindella Unternehmungen Sconto del 20% nei Ristoranti, nella Bindella Weinhandlung e nella Pasticceria Dolcezze Premio fino a CHF 1000 in caso di raccomandazione con successo di collaboratori Accesso all'appartamento vacanze presso la tenuta vinicola Vallocaia in Toscana jpidf2b5aecjm jit0624jm jiy26jm