Capocuoco/ssa 100% per il 1. ottobre 2026

Cosa vi offriamo
Team solare in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Un orecchio attento per nuove idee e creatività
Orari di lavoro family-friendly dal lunedì al venerdì (senza Zimmerstunde) nell'ambito di 06.00 - 15.00, 6-7 eventi la sera all'anno
5 settimane di vacanza / fine settimana e giorni festivi liberi
Cultura aziendale sociale
Buona cassa pensioni

I vostri compiti
Produzione dei piatti nella cucina calda e fredda così come sandwich e dessert
Responsabile della pianificazione del menù e dell'offerta così come dell'acquisto e della gestione degli ordini
Organizzazione del team composto da 2 collaboratori
Impieghi nel Live Cooking e responsabile del buffet di insalate
Produzione di Business-Lunches per sale seminari
Gestione degli ordini ai fornitori e inventari
Controllare che la presentazione e l'offerta corrispondano tra loro
Applicazione e controllo del concetto di pulizia e igiene secondo HACCP
Controllo e pulizia di apparecchiature e locali

Il vostro background
Formazione professionale conclusa EFZ
Esperienza professionale nella gastronomia collettiva e nel settore catering
Esperienza in una posizione di leadership come Capocuoco
Conoscenze di tedesco C1 e conoscenze di inglese A2
Idee creative per la lavorazione di prodotti freschi, evitando lo spreco alimentare
Patente di guida presente
Disponibilità a lavorare anche la sera 7x all'anno
Siete motivati, indipendenti e responsabili
Capacità di lavorare in team, caratterizzata da impegno, tolleranza e rispetto
Resistenti in situazioni di stress con un elevato volume di lavoro