Chef di cucina 100% (w/m/d)

Noi della MANPOWER AG operiamo nel settore dei servizi del personale. Il nostro compito è sostenere professionalmente i clienti nel collocamento di posizioni temporanee e fisse in caso di picchi di lavoro, per l'aumento degli ordini, in caso di carenze temporanee, così come nel collocamento permanente di personale specializzato. Con sedi in tutta la Svizzera, potete realizzare con successo tutti i vostri progetti al nostro fianco. Per il nostro cliente nella regione di Zürich cerchiamo un/una: Chef di cucina 100% (w/m/d) ### La vostra sfida ### • Responsabilità complessiva per l'attività di cucina inclusa la gestione, la pianificazione delle impiegazioni e lo sviluppo del team di cucina • Garanzia di un processo di cucina fluido, economico e di alta qualità per 365 giorni all'anno • Pianificazione e preparazione di menu equilibrati, regionali e stagionali inclusi regimi alimentari speciali e diete • Responsabilità per acquisti, gestione del magazzino, ordini, inventario nonché controllo del budget e Food Cost • Stretta collaborazione con la direzione dell'hotellerie e altri settori per un'assistenza integrata e olistica • Rigorosa osservanza di tutte le norme di igiene e sicurezza secondo HACCP La vostra competenza ### • Formazione conclusa come cuoca / cuoco EFZ con formazione continua come chef di cucina / chef di cucina con FA federale • Diversi anni di esperienza professionale in una funzione di leadership comparabile, idealmente nella ristorazione collettiva o nell'hotellerie • Metodo di lavoro strutturato, economico e orientato alle soluzioni con un'elevata orientamento al cliente • Buone conoscenze in calcolo, budgetizzazione, gestione delle merci e MS Office • Ottime conoscenze del tedesco scritto e parlato; altre lingue sono un vantaggio • Capacità di resistenza, flessibilità e gioia per un compito significativo Philipp Kecskes è lieto di fornirvi ulteriori informazioni su questa posizione. Potete raggiungerlo al n. tel. +41 58 307 23 06. In pochi passaggi potete anche registrarvi direttamente come ospite su www.manpower.ch e inviare la vostra documentazione di candidatura. Il nostro team attende con piacere la vostra personalità.