Cuoca / Cuoco: (a tempo determinato) 100%

La Gastronomie Wagi S a Schlieren serve quotidianamente fino a 400 ospiti con pietanze culinarie. L'attività comprende il ristorante self-service <<Speis & Trank>> con 200 posti a sedere, il <<Momento - Caffé & Lounge>> così come la terrazza giardino con rispettivi 50 posti a sedere. L'offerta spazia dal catering per le pause ai sandwich, snack e un buffet self-service. Fedeli alla filosofia ZFV, si cucina fresco sul posto con alimenti prodotti in modo regionale ed ecologicamente sostenibile e commercializzati equamente. Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come cuoca / cuoco: (a tempo determinato) con effetto immediato o previo accordo? Lavorerai a tempo determinato per 3 mesi con un grado di occupazione del 100% dal lunedì al venerdì dalle 06:30 alle 15:30, dalle 08:00 alle 17:00 o dalle 11:00 alle 20:00. In caso di eventi speciali la sera, sei disponibile con flessibilità. Il tuo ambito di attività: --------------------- • Preparazione della mise en place sulla postazione assegnata • Produzione delle pietanze sulla postazione assegnata (entremetier, gardemanger, saucier ecc.) • Assicurazione del rifornimento sulle linee del menu • Rigenerazione / impiattamento dei menu durante il servizio del pranzo • Collaborazione a catering, aperitivi ed eventi speciali • Ricezione della merce e gestione del magazzino • Proposta di idee per la composizione dei menu • Assicurazione della pulizia e dell'ordine sulla postazione assegnata • Svolgimento di lavori generali di sistemazione e pulizia • Attuazione degli standard di qualità e di servizio ZFV • Osservanza e attuazione delle linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro I tuoi punti di forza: -------------- • Formazione di base come cuoca / cuoco: EFZ • Esperienza nella cucina vegana un vantaggio • Esperienza nel trato con gli apprendisti un vantaggio • Buone conoscenze scritte e orali del tedesco • Appassionato/a <<Foodie>> e intenditore/essa • Team player • Passione per la professione di cuoco e piacere nel contatto con gli ospiti • Modo di lavorare pulito e indipendente Da noi troverai: ------------------- • Un buon lavoro • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio per idee e creatività • Margine di sviluppo • Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia