Chef de Service

Per il nostro ristorante Rathaus Brauerei cerchiamo con effetto immediato o previo accordo un/una Chef de Service. 400 Jahre Tradition – Benvenuti! Un pezzo di storia di Luzern che non potrebbe essere più piacevole. Anno 1606 – dopo circa quattro anni di tempi di costruzione – si è tenuta la prima sessione nel venerabile Rathaus di Luzern. Il Rathaus, in combinazione con la Rathaustreppe, le arcate e i passaggi pavimentati, è uno di quei luoghi storici della Altstadt di Luzern in cui ci si sente a proprio agio. La Rathaus Brauerei al piano delle arcate, dove un tempo si conservavano vino e burro, è nata nel 1998 sotto la supervisione della protezione dei monumenti. Una conduttura di birra sotterranea, unica al mondo, conduce dai calderoni di cottura nel Rathaus al magazzino e alla cantina di stoccaggio situati a 70 metri di distanza in Eisengasse. Da lì parte un'ulteriore estensione verso la nostra azienda partner Stadtkeller presso Sternenplatz, con le proprie specialità di birra. Per la birra di casa serviamo piatti genuini e della cucina borghese. Il nostro ristorante dispone di circa 100 posti interni e 220 posti all'aperto, situati magnificamente lungo la Reuss. I compiti principali comprendono essenzialmente: • Gestione della propria stazione di servizio • Accoglienza, cura e servizio degli ospiti • Raccomandazioni di cibo e bevande • Responsabilità di tutte le prenotazioni durante il turno • Controllo delle prenotazioni / suddivisione delle prenotazioni degli ospiti con creazione dei piani dei tavoli • Guida e supporto del team di servizio Iniziativa, positività e impegno. Così immaginiamo il nostro nuovo membro del team. Come parte del nostro team, beneficerete di interessanti possibilità di guadagno, partecipazione alle mance e vari sconti per i dipendenti/biglietti omaggio. Il vitto vi verrà addebitato secondo il L-GAV. Tutti i dipendenti devono svolgere turni nel fine settimana e turni di lavoro la sera (turno serale). Se parlate fluentemente tedesco e avete voglia di collaborare in un team giovane e aperto, saremo lieti di ricevere la vostra candidatura. www.rathausbrauerei.ch