Aiuto cucina / Allrounder/in cucina

Il ristorante Bermuda a Schaffhausen è un punto di ritrovo popolare e vivace per gli ospiti che apprezzano un'atmosfera fantastica, piatti raffinati e serate conviviali. Per il supporto ottimale del nostro team di cucina, cerchiamo con effetto immediato o previo accordo un/una aiuto cucina affidabile e intraprendente.

I tuoi compiti principali:

• Supporto attivo al team di cucina nella preparazione e nella realizzazione dei piatti (mise-en-place)
• Preparazione, taglio e predisposizione autonoma di verdura, insalate e altri alimenti
• Lavori di lavaggio e pulizia professionali (stoviglie, posate, pentole, superfici di lavoro e apparecchiature)
• Rispetto e implementazione completa degli standard di igiene e qualità secondo le linee guida HACCP
• Assistenza nella ricezione delle merci e nell'immagazzinamento corretto dei prodotti
• Responsabilità per l'ordine e la pulizia in tutta l'area cucina, refrigerazione e magazzino

Profilo richiesto (Cosa porti con te):

• Esperienza: Idealmente, una prima esperienza professionale in una cucina gastronomica è un vantaggio, ma sono benvenuti anche profili provenienti da altri settori motivati e con una spiccata consapevolezza dell'igiene
• Flessibilità: Elevata disponibilità e flessibilità – il focus dei tuoi turni sarà sui turni serali e nei fine settimana
• Metodo di lavoro: Rapida capacità di apprendimento, mentalità pratica, pulita ed efficiente anche nei momenti frenetici
• Affidabilità: Puntualità, senso di responsabilità e resistenza fisica
• Spirito di squadra: Un compagno di squadra disponibile che collabori bene con il personale di cucina e di sala
• Conoscenze linguistiche: Buona comprensione del tedesco nella vita lavorativa quotidiana

Cosa ti offriamo:
Un ambiente di lavoro dinamico e senza complicazioni in un team motivato