Cuisinier

PEPPER & CO Sàrl recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) / chef(fe) de partie – second de cuisine Pour renforcer son équipe au Restaurant L’Opale, à Lens, dans la région de Crans-Montana, PEPPER & CO Sàrl recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) / chef(fe) de partie – second de cuisine, compétent(e), autonome et réellement investi(e). Profil recherché • Expérience confirmée en cuisine indispensable • Personnes sans réelle expérience du métier : merci de s’abstenir • Personne autonome, organisée et capable de gérer un service • Bonne gestion du stress, des priorités et des imprévus • Sens du détail, de la propreté et du travail bien fait • Esprit d’équipe, attitude positive et capacité à s’intégrer dans une petite brigade • Motivation à s’investir durablement dans le cadre d’une collaboration à long terme • Bonne connaissance de la cuisine traditionnelle / bistronomique • Français nécessaire, au minimum avec une bonne compréhension Nous privilégions les personnes qui aiment le travail bien fait, qui n’ont pas peur de mettre la main à la pâte et qui s’investissent pleinement dans leur travail. Plus qu’un CV, nous recherchons avant tout un vrai professionnel de cuisine, capable d’adhérer à notre manière de travailler, à notre exigence et à nos valeurs. Si cette personne existe, nous sommes prêts à la reconnaître, à lui faire confiance et à la récompenser à sa juste valeur. Nous accordons une importance particulière à l’esprit d’équipe, à la régularité, au sens des responsabilités et au respect du travail bien fait. Un collaborateur fiable, autonome, apprécié de ses collègues, capable d’apporter une vraie plus-value à la cuisine et de contribuer positivement à la vie de l’établissement, mérite d’être reconnu et récompensé. Cahier des charges • Participation à la mise en place et aux services • Gestion d’un poste en autonomie • Collaboration avec la cheffe pour les menus, suggestions et organisation de la production • Respect des normes d’hygiène, de propreté et des procédures internes • Participation au bon déroulement du service et à la qualité constante des assiettes • Gestion des priorités, de l’envoi et de l’organisation du travail en cuisine • Capacité, selon expérience, à remplacer la cheffe en son absence Nous proposons • Salaire supérieur à la CCNT • Primes liées à la productivité, à l’implication et à la qualité du travail fourni • Excellentes conditions de travail • Petite équipe à taille humaine • Une cuisine maison mettant en valeur des produits de saison • Possibilité de logement selon la situation • Établissement fermé le dimanche soir et le lundi • Entrée en fonction à convenir Nous ne répondrons qu’aux candidatures correspondant réellement au profil recherché. Candidatures à : Miguel MARQUES PEPPER & CO Sàrl – L’Opale ✉️ info@relais-fleuri.ch