Chef de Partie / Tournant (w/m/d)

Quattro stelle e mezzo e 14 punti GaultMillau sono quanto ci hanno confermato i giudici, oltre ai vertici nei più importanti rating alberghieri svizzeri. Questo ci rende felici. Ma ciò che è più importante per noi è l'applauso degli ospiti stessi. Raggiungiamo tutto questo solo con il tuo sorriso, con la tua gioia nel lavoro, con la tua professionalità e il tuo amore per il dettaglio. Offriamo una convivenza amichevole e la possibilità di ulteriore sviluppo. Coltiviamo valori e allo stesso tempo andiamo con i tempi. Con tre ristoranti per un totale di 100 posti coperti, offriamo un'offerta culinaria variegata. In breve: siamo il posto perfetto per te!

I tuoi compiti:

• Collaborazione al mantenimento dell'elevata qualità
• Gestione autonoma di una partita (Gardemanger, occasionalmente Entremetier)
• Preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità a livello GaultMillau di 14 punti
• Partecipazione alla progettazione del menù
• Controllo e rispetto delle norme di igiene e sicurezza secondo HACCP
• Orari di lavoro continui senza pausa pranzo

Il tuo talento, il tuo know-how:

• Formazione conclusa come cuoco e passione per la professione
• Esperienza nella cucina raffinata
• Interesse per la cucina moderna, creativa e di alto livello
• Autonomia, resistenza allo stress e flessibilità
• Spirito di squadra

O sei stato finora un Commis e ora desideri svilupparti? Allora sei il benvenuto tanto quanto un Chef de Partie già esperto!

Il nostro plus:

• Sconti sugli acquisti tramite Swibeco
• 50% di sconto su tutti i consumi nel ristorante interno
• Friends & Family Rates per i pernottamenti al Bellevue
• Attrattiva offerta di pernottamento a Euro 150 negli hotel Relais & Châteaux in tutto il mondo
• Abbonamento estivo gratuito alle funivie della destinazione
• Contributo ai costi per i corsi di tedesco
• Utilizzo dell'area Spa in determinati orari
• Partecipazione al programma di movimento e sport dell'hotel
• Partecipazione alle sessioni guidate di meditazione e mindfulness per i nostri ospiti
• Alimentazione completa e sana ogni giorno
• Alloggio in strutture in base alla disponibilità
• Versatilità di offerte sportive e ricreative nella regione
• Buona raggiungibilità di Adelboden (1 ora di auto da Berna)

Abbiamo suscitato il tuo interesse? Saremmo lieti di fornirti ulteriori informazioni sulla posizione anche telefonicamente.