Sous Chef 100% (m/w/d) in un versatile attività di banchetti e à la carte

Introduzione

Per un versatile esercizio di gastronomia con servizio ristorante e un grande settore eventi e banchetti, viene coperta una posizione chiave in cucina. L'ambiente combina la cucina à la carte con eventi di diverse dimensioni e un alto standard qualitativo. Si ricerca una personalità impegnata che si assuma responsabilità e contribuisca attivamente a plasmare l'offerta culinaria.

Compiti

• Assumerai un ruolo centrale nell'organizzazione della cucina e, insieme alla direzione di cucina, assicurerai un regolare svolgimento
• Svilupperai attivamente l'offerta culinaria e introdurrai nuove idee e tendenze nella linea di cucina
• Lavorerai operativamente nel business quotidiano così come nei banchetti e garantirai una qualità costantemente elevata
• Guiderai il team nella quotidianità, supporterai gli apprendisti e rafforzerai la collaborazione in cucina
• Assicurerai che tutti i processi di produzione siano implementati in modo efficiente e pulito
• Monitorerai il rispetto degli standard di igiene e qualità e li applicherai con coerenza

Profilo

• Hai una formazione conclusa come Cuoco / Cuoca EFZ (m/w/d)
• Disponi di esperienza in una posizione comparabile o sei pronto per il passo successivo
• Lavori in modo strutturato e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni impegnative
• Porti una spiccata comprensione della qualità e gioia per la cucina creativa
• Ti assumi responsabilità e pensi attivamente nella quotidianità della cucina
• Disponi di buone conoscenze della lingua tedesca per una comunicazione chiara

Vantaggi

• Lavorerai in un'attività con un mix variegato di ristorante e cucina per eventi
• Beneficerai di una posizione con potenziale di sviluppo e possibilità di progettazione
• Avrai accesso a offerte di formazione interna ed esterna
• Lavorerai in un ambiente moderno con strutture professionali
• Beneficerai di ulteriori prestazioni e agevolazioni per i dipendenti
• Farai parte di un ambiente che promuove regolarmente attività comuni e scambio

Informazioni di contatto

In caso di ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -062026-1116822), contatta Julian Mair al numero +41 58 233 28 63.

Su di noi

Adecco è il leader di mercato per le soluzioni del personale in Svizzera e nel mondo. Ogni giorno i nostri team nei nostri circa 50 siti in tutta la Svizzera garantiscono il miglior match tra candidati e clienti in diversi campi professionali e settori.

Adecco Svizzera è un'azienda del Gruppo Adecco, l'azienda leader mondiale per Talent Advisory e Solutions. Crediamo nel rendere chiunque pronto per il futuro e occupiamo quotidianamente oltre 3,5 milioni di persone. Reclutiamo, sviluppiamo e formiamo talenti in 60 paesi, permettendo alle organizzazioni di contribuire a plasmare il futuro del lavoro.